“领导，请放心！俺这白条猪肉都是从屠宰场刚刚拉回来的，肉品检疫等一切手续齐全，夏天气温高生鲜肉容易变质，为了保证肉品质量，俺们都是趁早上市提前买，中午气温高了就收摊，坚决不售‘坏猪肉’！”这是7月8日早上内乡县畜牧局行政执法人员在常态化开展肉品质量安全检查时一位肉食品经营户的现场感言。
夏季时节，天气炎热，连日来，内乡县畜牧局抽调精兵强将组成多个执法小分队实行分片包干工作责任制，积极深入内乡县各个肉食品经营户和屠宰场等扎实开展肉品质量安全大检查，并通过现场执法进一步教育引导广大经营户严格履行肉食品安全主体责任，全力落实好肉食品进货查验、记录等相关要求，坚决杜绝贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合肉食品安全标准要求的肉食品在市场上流通和存在。用抓铁有痕、踏石留印的工作作风全力筑牢肉食品安全防护墙，确保内乡人民都能始终吃上安全可靠的“放心肉”，为内乡县创建省级食品安全示范县保驾护航！
内乡县畜牧局积极履职尽责扎实开展肉食品质量安全大检查，既最大限度维护了广大肉食品经营者和消费者的合法权益，又进一步提高了内乡县肉食品质量安全水平，得到了社会各界普遍好评！（杜明 周君晓 李广宇）
