抓实校园食品卫生安全管理,保障学生在校安全是学校的职责所在,是稳步推动教育工作的关键之举,校园食品安全问题需引起重视。
近日,方城县市场监管局立足监管职能,结合食品安全“守查保”专项行动,联合教育、公安、卫生健康、民政等部门印发《方城县校园食品安全守护行动方案(2022-2024年)》,聚焦校园食品安全,压实校园食品安全校(园)长负责制,指导学校食堂、集体用餐配送单位利用即将到来的暑假期间全方位整改提升软硬件设施设备,进一步防范食品安全风险,推动校园食品安全守护行动深入开展。
本次整改提升,主要根据前期县市场监管局、教体局对学校食堂食品安全督导检查情况,结合《南阳市高校、中小学和托幼机构食堂食品安全评价工作方案》和《评价细则》,明确整改范围,统一整改标准,确保改造有的放矢。在硬件建设上,按照《餐饮服务通用卫生规范》、《学校食堂建设与管理标准》等要求,规范学校食堂、集体用餐配送单位的规划布局和专间管理,完善各类设施设备,推行6S等标准化管理体系建设,统一标示标识,落实色标管理,全面提升管理水平。
暑假期间,方城县市场监管局将对整改提升的36家学校食堂进行督导,确保存在的问题在秋季开学前全部整改到位。对整改不积极、不到位,仍存在较大食品安全隐患的学校食堂,在秋季开学时,不得向师生开展供餐,以切实保障广大师生饮食安全和身体健康。对整改提升效果明显,食品安全保障能力明显提升的学校食堂组织进行评价,并采取授牌等多种形式对达标学校食堂进行鼓励,评价情况向社会公示,并接受监督。(杜明 王利)