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唐河县苍台镇:筑牢食品安全红线 确保“五一”节日安全

唐河县苍台镇:筑牢食品安全红线 确保“五一”节日安全
2023-04-29 12:09:51 来源:中华网河南

临近五一,为了保证集镇食品安全,保障群众身体健康,促进乡村振兴发展。唐河县食品安全督导组在苍台镇市场监管所和应急办配合下,对辖区内大型商超、小作坊、餐饮服务、养老机构、学校等重点行业进行检查督导。

唐河县苍台镇:筑牢食品安全红线  确保“五一”节日安全

针对超市内销售的散装食品除了查看生产日期,拆箱的食品还要加透明罩,当天加工的肉食品要做到防蝇、防蚊还要防变质。对临期食品要求超市做到日查日登记,到期及时撤柜销售,变质水果及时清理,垃圾是否及时清运。

唐河县苍台镇:筑牢食品安全红线  确保“五一”节日安全

针对小作坊和餐饮企业里,查看加工环境是否干净敞亮,有无宠物在加工场所逗留,是否戴一次性手套加工,垃圾桶是否加盖,菜肉加工是否分案处理,来料储放是否规整。

唐河县苍台镇:筑牢食品安全红线  确保“五一”节日安全

针对学校和养老机构看食品料材存放是否分置归放,留样食品是否按要求留足并存放48小时,日期和样品名称是否填写,加工好的饭菜是否分类保温,就餐人员是否分批有序,配餐人员当日登记台账,厨房防鼠板、防蝇防蚊设备正常,厨房下水道滤网能否防鼠,剩余餐厨垃圾桶是否加盖,来料溯源是否记录在册,购物发票清单是否登记,餐厅有无异味等关于食品卫生安全方面进行督查检查指导。

下一步,苍台镇将加大食品安全知识宣传,并加强对就小场所食品安全重点检查,建立台账对发现问题督促及时整改,对据不整改又存在食品安全隐患的场所依法进行停业整顿,违反食品安全法律规定的移交公安机关处置,确保全镇群众过一个健康平安的节日,筑牢乡村振兴食品安全红线。

标签: 唐河县苍台镇 食品安全 五一

(责任编辑:王怡蓓)

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