6月10日上午，邓州市2021年食品安全宣传周启动仪式在该市人民公园举办。
今年的主题是“尚俭崇信守护阳光下的盘中餐”，目的是动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，普及食品安全科学知识，促进公众树立健康饮食理念，努力实现全民参与、社会共治的局面；增强食品生产经营者及消费者尚俭崇信的责任意识；提高监管人员依法行政水平，推进我市食品安全工作持续不断深化，扎实有效开展，确保全市人民群众“舌尖上的安全”，打造食品安全“人人知晓、人人支持、人人参与、人人受益”的社会共治新格局。
在启动仪式上，邓州市政府党组成员、市政府食品安全委员会副主任刘连波在发言中指出：一直以来，邓州市委、市政府都将食品安全作为头等大事来抓，持续加强食品安全监管，不断深入开展食品安全整治，取得了良好的成效，我市食品安全形势总体稳中趋好。
同时，食品安全是大事，做好食品安全工作，不仅需要相关监管机构的严格执法，更需要食品生产经营企业的严格自律、依法生产经营。放心安全的食品不只是监管部门“监管出来的”，也不只是检验部门“检验出来的”，关键还是靠企业“生产出来的”。
刘连波希望全市各食品生产经营企业增强守法经营责任意识，自觉接受食品安全监管，落实企业主体责任，保障食品安全。各食品生产经营企业只有严格按照食品安全标准，为人民群众提供安全放心的食品，才能使企业取得更快、更好的发展。
该市金星啤酒有限公司副总经理杨勇、市万德隆有限公司董会肖、市餐饮协会会长鲁丰阁三位同志，在启动仪式上，从不同的角度阐述企业在生产、销售及监管等方面，阐述了食品安全的重要性。
邓州市委常委、市委办公室主任张栓誉同志宣布“邓州市2021年食品安全宣传周”正式启动，拉开了宣传周活动的序幕。
邓州市食安办主任、市场监管局党组书记、局长孔合理介绍道，“6月10日至6月22日食品安全周期间，我局会紧紧围绕‘尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐’这一主题，广泛宣传普及食品安全知识，提升自我保护能力。同时，也呼吁社会各界人士积极参与到食品安全监管活动中来，共同抵制问题食品、揭发问题食品，为促进邓州市创建省级食品安全示范市作出积极贡献。”
出席今天启动仪式的领导有：市委常委、市委办公室主任张栓誉，市人大常委会副主任孙中英，市政协副主席齐群强，市政府党组成员、市政府食品安全委员会副主任刘连波。
此外，参加今天启动仪式单位有：市政府食品安全委员会成员单位，食品安全监管执法部门，市部分食品生产加工环节、食品流通环节、餐饮服务环节的企业代表、行业协会以及长期以来关心支持全市食品安全工作的社会各界朋友。
启动仪式结束后，与会人员纷纷驻足在一块块宣传展板前浏览食品安生小常识，并在“人人知晓、人人支持、人人参与、人人受益”签名墙布上签上自个大名。（燕天举 尤鹏 闫建冲）
