“源头直采、入库验收、取样检验，内乡创省级食品安全县我们不缺位……”11月10日一大早，内乡县聚爱优选仓储库里，任冰忙得不亦乐乎，他是聚爱优选品控部的一名品控官，正在对刚刚进的一车生鲜做系列检测，全力保障群众“舌尖上的安全”。
自内乡创省级食品安全县工作以来，聚爱优选作为县内电商平台，秉承为用户严选、优选、精选全品类优质商品的理念，确保每款商品在上架前，必须经品控团队全流程把控，严选、严审、严控、严查，保证产品质量，实现了产品可知可控全程可追溯。
严选供应商，原产地考察。在产品开发前期，品控团队会追根溯源，严格按照公司生物安全防控要求，充足做好实地考察工作。从厂商的经营理念、经营规模、质量控制体系、周边环境及现场卫生、品控流程及硬件设备、综合实力等方面进行全面评估，精细筛选，选择高标准、严要求、生物安全零风险、重视质量的良心企业进行合作，对于一些初级农产品坚持原产地考察，对种植基地周边环境及水源环境进行实地考察，有效把控，从产品的种植品种、用药情况进行调查了解，并进行采样初检，初检合格方可线上销售。
资质证件审查，确保合法合规。聚爱品控官严格按照生产许可及经营许可要求进行资质证件审核，提高供应商准入标准，从源头保障产品合法合规。常态化实施专人驻厂视频验厂措施，全程把控品质。产品生产过程，聚爱品控团队会通过实地驻厂或视频验厂方式，对平台上架商品，做到100%审核验厂，对产品生产过程进行全程监督，严格把控原材料质量及生产工艺标准，排除生物安全交叉污染风险，使产品生产源头可监控、透明化，从而保障生物安全和食品安全。
到货验收，批批检查。每一批商品的到货，聚爱品控官都会对商品进行抽检验收，从商品的感官质量、包装完整度、产品报告，产品批次信息等方面进行严格检查，同时会严格根据各类食品出厂检测项目标准进行现场采样、送检，借助牧原集团宏信检测团队先进的设备和专业检测人员，进行产品理化及生物安全检测，检测检验合格方可接收入库。
“食品安全无小事，聚爱一直在路上。”聚爱优选品控部经理刘洋说，下步我们将不断提升品控标准，持续优化质量管控体系，共同营造安全、放心、健康的消费环境，为内乡创建省级食品安全县添砖加瓦,为国家食品安全助力。（杜明 於亚昕）
