进入夏季，辖区所包企业和学校所用食品是否卫生和安全？进货渠道和储存保管如何？
对此，时刻牵挂于心的邓州市商务局领导，在5月18日上午，与部门相关同志一道，就食品包保主体“两个责任”落实情况，进行督查和指导，确保辖区居民“舌尖”上的安全。
该局党组书记、局长张栋，副局长岩一行先后实地检查了邓州乐济养才老公司、育才幼儿园食品安全情况，详细察看食品安全主体责任落实及食堂卫生情况，详细了解食品安全负责人、食品安全总监、食品安全监管员配备，从业人员健康管理，制度建设，食品加工制作，餐饮具清洗消毒等情况。
在督查中，张栋叮嘱相关企业负责人，民以食为天，食品安全容不得半点闪失。一安查时刻严格落实食品安全“两个责任”部署，做到源头严防、过程严管、风险严控，促进食品安全“两个责任”落地落实。
同时，要加强人员管理，严格抓好健康管理和学习培训，强化食品安全管理人员责任意识，筑牢食品安全防线；要落实主体责任，不折不扣落实好企业食品安全各项制度和责任；要建立健全食品安全总监、食品安全员和“日管控、周排查、月调度”等工作机制，及时发现和消除食品安全风险隐患，确保辖区居民“舌尖”上的安全。（燕天举 程小莉）
