9月28日，在宝丰县李庄乡闪庄村大球盖菇种植大棚内，村民们一起翻地、铺料、撒菌种、压地膜，大家分工有序，一派忙碌的景象。

“大球盖菇的营养价值很高，也叫赤松茸，是欧美国家营养价值较高的食用菌之一，具有‘素中之荤’的美誉，在一线城市销售较多，我们做了市场调查需求量很大，以后这可是带领我们村增收致富的‘金疙瘩’。”该乡副乡长、闪庄村党支部书记谢宝锋信心满满的说。

闪庄村是回族聚集地，当地的村民做生意的较多，种植户较少，种植经济作物更是少。为把土地盘活，进一步增加群众收入，该村支部书记带领村“两委”干部通过多次外出学习，邀请农机专家实地考察，闪庄村土地适宜食用菌种植，通过选择决定建立种植大球盖菇和羊肚菌示范基地。通过采取“公司+合作社+农户”的经营模式，吸收了7户闲置土地入股，大家抱团发展食用菌产业。

“我在食用菌基地干活，一天工资70元，中午还不耽误接孙儿下学回家做饭，活儿也不累，我还用自家的土地入了股，到大球盖菇熟的时候俺也算是‘小老板’了。”在食用菌基地工作的铁红说。

大球盖菇这么珍贵，它所“居住”的大棚也十分豪华。据悉，一栋恒温棚投资约12万元，整个栽培过程不使用化肥、农药，绿色又环保，覆盖遮光膜，配备制冷机，采用床栽模式种植，大棚里需要保持一定的光线、温度、湿度，控制好温度更是关键。“出菇期间温度在14-16℃之间菇质最好，产出的一级菇占比高。”现场技术人员热情地介绍。

据了解，该食用菌基地累计投入40余万元，流转了村民5亩土地，建设了4个恒温大棚，每个棚每年可种2-3季大球盖菇，每个棚每季能产7000公斤大球盖菇。采摘后，经过包装，这些大球盖菇被运往深圳、上海等一线城市。此外，在45-60天采收期结束后，大球盖菇栽培废料可直接用于园区大棚蔬菜种植，实现有机肥生态循环。

“今年，是‘十四五’开局之年，也是乡村振兴工作的关键之年，食用菌产业只是该乡发展村集体经济、带领群众增收致富的一个‘缩影’，下一步，26个行政村（居）会继续推进‘一村一品’建设，实现专业化生产、品牌化经营，全方位拓宽村民致富新路径。”该乡党委书记马鹏飞介绍说。（记者 李学义 通讯员 杨晓燕）