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汝南县罗店镇召开农村集体聚餐培训会议

汝南县罗店镇召开农村集体聚餐培训会议
2020-11-02 15:35:02 来源:映象网

为加强农村集体聚餐食品安全管理,预防食物中毒和其他食源性疾病的发生,保护人民群众身体健康和生命安全,近日,汝南县罗店镇召开农村集体聚餐专项培训会议。全镇17个村(居)食品安全协管员、流动厨师、食药所工作人员等50余人参加本次会议。

培训会上,镇食药所所长左烨介绍此次培训会的目的和要求,并详细讲解了农村自办宴席厨师业务知识以及村居协管员的管理职责。并以通俗易懂的语言从农村集体聚餐管理的申报、农家厨师个人卫生、健康证办理、食品采购、加工制作流程、食物留样、农村食品安全等方面进行了专业讲解,同时列举了食品安全案例以备参考。此次培训,进一步提高了村(居)食品安全协管员、流动厨师的食品卫生安全知识水平,保障了农民餐桌上的安全,并为农村集体聚餐规范化、安全化管理提供有力保障。(记者黄向阳 实习生吴国华 通讯员阮红全)

(责任编辑:王伟超)

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