3月30日下午，2021中原（鹤壁）快餐食品博览交易会新闻发布暨招商推介会召开，发布本届食博会整体情况及我市食品产业发展情况。

记者从发布会暨招商推介会上获悉，本届食博会定于6月11日至14日在市城乡一体化示范区朝歌文化园（鹿台阁）举办，会期4天，以“绿色、安全、营养、便捷”为主题，以“专业展会的形式助推产业内销外贸双循环互促发展”为宗旨，继续采取政府指导、市场化运作的办会方式，由河南省食品工业协会主办，鹤壁日报报业集团承办，河南鹤鸣中原文博会有限公司具体运营执行。

展馆规划总展览面积1.5万平方米，折合标准展位600个，共设置综合主题馆、港澳台食品展区、休闲方便食品展区、酒类饮品展区、老字号展区、食品包装及机械展区、电子商务展区等七大专业展区，重点展示各省份、我省各省辖市食品行业品牌企业、特色休闲方便食品、酒类饮品等，展示交易快餐速食全产业链。

本届食博会拟邀请国家有关部委、省直有关部门、有关协会、相关高校及科研院所、各省辖市及全国重点食品企业参会。

本届食博会主题活动为：6月11日至14日展示展销；11日上午举办开幕式，下午发布中国快餐食品产业发展趋势报告；组织采购商专场对接会，开展全国食品“百强企业”考察交流活动，同时开展十佳优秀组织奖、十佳创意奖、十大展览展示奖、十大人气奖、十大最受欢迎品牌奖、十优单品奖等多项评选颁奖活动。展会期间，同步进行线上展销活动，依托京东云、阿里云平台技术优势，打造“中原速食线上商城”，让中原食品快速走向全国。

截至目前，食博会组委会已向全国知名食品企业及省内重点龙头企业发出邀请函400余份，已报名参展企业100多家，完成招商组展任务的60%，预计5月10日前可全面完成招商组展任务。

近年来，我市立足资源和产业基础优势，围绕“延伸产业链、提升价值链、打造供应链”，加快粮食精深加工和淀粉制品、肉制品、方便食品、休闲饮品等产品的研发，推动鹤壁食品产业向价值链高端跃升、向精深加工领域拓展、向终端产品迈进，构建特色鲜明、全链融合、绿色安全、具有市场竞争力的现代食品工业体系，近5年来食品工业增加值以平均每年不低于6%的速度增长，成为市委、市政府着力打造的支柱产业之一，被省政府列为全省重点培育的千亿级食品产业集群。经过多年的培育和发展，绿色食品产业已成为引领我市经济高质量发展的重要力量。

“中原食博会具有三大特色，一是重点关注快餐方便食品产业；二是打造中原地区快餐素食产业交流合作平台；三是多元配套，洞悉快餐速食行业风向，以流行趋势发布、高峰论坛、年度新品发布等一系列配套活动贯穿食博会整个展期，全力打造速食行业发声窗口和价值创造平台。”河南省食品工业协会副秘书长张国治介绍。

会议还向全国各地食品企业发出了诚挚邀请。