今年以来，三门峡市上下认真贯彻落实“菜篮子”工程，大力发展高山蔬菜和设施蔬菜，稳定蔬菜种植面积，提升食用菌生产能力，前三季度全市蔬菜种植面积与产量稳步增加，蔬菜生产呈平稳增长态势。

蔬菜种植面积和产量稳定增长。前三季度，全市蔬菜种植面积33.74万亩，产量93.0039万吨，同比分别增长1.1%和2.7%。从蔬菜种植的主要品种看，除葱蒜类产量同比下降1.6%外，其他均呈增长态势。叶菜类产量8.4132万吨，同比增长0.6%；白菜类产量4.3737万吨，同比增长2.6%；甘蓝类产量8.6811万吨，同比增长1.2%；根茎类产量11.6877万吨，同比增长2.0%；瓜菜类产量16.8332万吨，同比增长17.3%；豆类产量6.429万吨，同比增长3.3%；茄果类产量21.3542万吨，同比增长1.9%。据测算，前三季度，全市蔬菜产值21.6288亿元，按可比价计算同比增长2.8%。

食用菌生产稳步发展。近年，全市紧紧围绕农业供给侧结构性改革这条主线，加快转变食用菌发展方式，建基地、育龙头、树品牌、促创汇，不断优化产业结构，着力推动食用菌产业转型升级，取得了良好的社会、经济、生态效益，彰显了特色农业的新力量。卢氏县金海公司、信念集团香菇自动化生产线的陆续建成，显著提高了全市香菇工业化、自动化、标准化、规模化生产水平，有力推动了食用菌生产的快速发展。前三季度，全市食用菌产量5.535万吨，同比增长3.5%。其中，香菇产量3.9998万吨，同比增长28.9%，占全市食用菌产量的近3/4。

全市蔬菜生产以市场需求为导向，积极调整种植结构，不断提高科技含量和管理水平，促进种植效益明显提升，推动前三季度蔬菜产量持续增加，也为全年蔬菜产量稳定增长打下了良好的基础。初步预计，全市蔬菜及食用菌产量在126万吨左右，比去年增长2%左右。