市场巡查与监测结果显示：清明假期期间全省重要民生商品市场供应充足稳定，各地市场秩序良好，粮油肉蛋价格整体平稳运行，蔬菜价格小幅下降。分类别看：粮油价格基本平稳运行；清明假期天气晴好，有利于蔬菜生产和运输，本地应季蔬菜上市量增加，价格涨跌互现、均价止涨回落；肉类、鸡蛋、鱼类价格小幅波动、整体平稳；豆腐和纯牛奶价格保持稳定。

一、粮油价格基本平稳运行。4月5日，所监测的6种粮食及制品全省平均价格分别为：小麦（混等，下同）1.55元/500克、玉米（混等，下同）1.39元/500克、标准粉2.11元/500克、特一粉2.45元/500克、粳米2.66元/500克、挂面3.58元/500克。与清明假期前（4月1日，下同）比，小麦价格微降0.64%，其余粮食及制品价格保持平稳；与上年同期比，玉米、粳米、挂面价格分别下降0.71%、3.62%、1.1%，小麦、标准粉、特一粉价格分别上涨24%、7.65%、3.81%。所监测的4种食用油全省平均价格分别为：纯正花生油137.39元/5升、菜籽油82.07元/5升、大豆油68.19元/5升、食用调和油72.65元/5升。与清明假期前比，食用油价格基本稳定；与上年同期比，4种食用油价格均上涨，涨幅分别为：纯正花生油1.51%、菜籽油8%、大豆油3.95%、食用调和油2.95%。

二、主要蔬菜价格涨跌互现、均价止涨回落。4月5日，所监测的11种蔬菜全省平均价格分别为：大白菜2.3元/500克、上海青2.36元/500克、芹菜2.42元/500克、青椒6.07元/500克、黄瓜3.67元/500克、西红柿4.17元/500克、白萝卜1.55元/500克、胡萝卜2.06元/500克、土豆1.97元/500克、茄子4.69元/500克、大蒜4.34元/500克。11种蔬菜全省平均价格为3.23元/500克，比清明假期前下降2.42%，比上年同期上涨40.43%。与清明假期前比，11种蔬菜价格5涨6降，价格上涨的品种和涨幅分别为：大白菜0.44%、芹菜0.41%、白萝卜2.65%、胡萝卜0.49%、土豆1.03%，价格下降的品种和降幅分别为：上海青1.67%、青椒1.14%、黄瓜13.03%、西红柿3.7%、茄子1.47%、大蒜2.03%；与上年同期比，11种蔬菜平均价格10涨1降，大白菜、上海青、芹菜、青椒、黄瓜、西红柿、白萝卜、土豆、茄子、大蒜价格上涨，胡萝卜价格下降。

三、肉类和鸡蛋价格小幅波动。4月5日，所监测的5种肉品全省平均价格分别为：猪肉精瘦肉13.2元/500克、猪肉五花肉11.94元/500克、牛肉42.34元/500克、羊肉41.61元/500克、鸡肉8.26元/500克。与清明假期前比，肉类价格基本保持稳定；与上年同期比，牛肉均价上涨6.95%，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉、羊肉、鸡肉均价分别下降44.7%、45.55%、2.28%、3.05%。鸡蛋全省平均价格为4.64元/500克，比清明假期前微涨0.87%，比上年同期上涨14.57%。

四、水产品均价小幅涨跌。4月5日，所监测的3种水产品全省平均价格分别为：带鱼12.85元/500克、草鱼9.57元/500克、鲤鱼8.34元/500克。与清明假期前基本保持稳定；与上年同期比，带鱼均价上涨15.25%，草鱼、鲤鱼均价分别下降0.31%、2.23%。

五、豆腐和纯牛奶价格基本平稳运行。4月5日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶全省平均价格分别为2.56元/500克和2.6元/袋。与清明假期前价格持平；与上年同期比，豆腐价格上涨4.49%，纯牛奶价格下降0.76%。

附表：2022年4月5日河南市场主要食品价格表

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