小小羊肚菌撑开乡村振兴“致富伞”。李雪山摄

时下，羊肚菌正值采摘期。走进河南省淅川县荆紫关镇羊肚菌产业基地，平整湿润的菌棚里，一朵朵小伞般的羊肚菌破土而出，长势喜人。村民们手拿小刀，小心翼翼地将菌朵割下来放入筐中。

该产业基地位于“南水北调”水源地丹江河畔，总规模占地500亩。好山好水滋养了味道鲜、品质优的好菌。基地亩产鲜菌1000至1300斤，每亩纯收益3.4万元左右，是传统作物种植的数倍，让更多的群众在家门口就业增收，实现了以产业振兴助推乡村振兴。（程明辉）

标签： 羊肚菌 淅川 羊肚菌营养价值高吗