2月22日至28日,许昌市教育局联合市市场监管局、市卫健委组成联合督导组,对市直学校开展校园食品安全拉网式专项排查整治。
联合督导组对照《河南省高校食堂食品安全评价细则》《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》逐条逐项进行全方位督查,消除风险隐患,重点查看食品安全“两个责任”、食品经营资质、食品采购索证索票、食品原料贮存、加工设施设备、人员健康管理、落实6S管理等方面落实情况。
联合督导组要求:一是学校一定要落实好食品安全主体责任,加强食品经营全过程的严格管理,做好制度建设和细节管控,坚决将食品隐患遏制在源头;二是属地监管部门要落实食品安全监管责任,按照规定加强对学校食堂和校内食品经营单位的全覆盖检查和重点巡查,消除食品安全风险隐患,严防各类食品安全事故发生;三是对排查出来的问题要建立台帐,明确整改时限,按时复查。
截至目前,共检查市直学校食堂16家、大学食堂2家,监督整改食品安全问题4个。
下一步,联合督导组将对各县市区校园食品安全工作开展专项抽查。
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