6月13日至14日，由国家肉类加工产业科技创新联盟、中国农业科学院农产品加工研究所主办，原阳县人民政府、河南农业大学、郑州轻工业大学、河南牧业经济学院、河南科技学院等单位承办的国家肉类加工产业科技创新联盟大会暨第六届国际肉品质量与加工技术研讨会暨第十四届中国肉类加工产业技术发展论坛在河南郑州举办。

本次大会以“肉类加工支撑保障人类健康”为主题，农业农村部乡村产业发展司，中国农业科学院等单位领导出席大会并讲话。来自我国肉类加工领域相关科研院所、高校专家学者和企业行业代表等400余人参加活动。

本次活动特设肉类加工科技与产业动态、肉品质量控制、肉品加工新技术、肉品梯次加工与综合利用四个专题，来自爱尔兰都柏林大学、巴基斯坦兽医和动物科学大学、南京农业大学、东北农业大学、北京市农林科学院信息技术研究中心等15家科研院所以及相关企业，共计29位专家做大会交流。活动围绕肉类加工科技与产业发展、预制菜肴发展新动态、智慧物流、食品安全等领域最新发展状况开展了丰富多彩的学术研讨活动。

大会中，12家单位签订了科企合作协议。40余家企业设置了展台，实物展示了最新科研成果。（记者 马意翀）

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