文明的胎记，华夏的骄傲。仰韶彩陶坊，对话河南文博！欢迎大家“读博”，本期我们来参观殷墟博物馆，感受甲骨文，以及“酉”字里那个盛酒的小口尖底瓶。

安阳殷墟是世界文化遗产，更是华夏文脉之所在。

5月14日，《仰韶彩陶坊 对话河南文博物》栏目摄制组来到安阳殷墟博物馆，在这里，我们为大家着重展示殷墟博物馆中的重要文物——甲骨文，以及“酉”字背后的中国酒文化。

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甲骨文，让我们找到了中华文明起点性的自信

文化学者余秋雨曾经说，20世纪的中国知识分子做了两件大事：一是解读了甲骨文，二是推广了白话文。而解读甲骨文让中国人找到了中华文明起点性的自信。

殷墟，位于安阳小屯村，从盘庚到帝辛，商代后期在此建都达273年，距今已经有3000多年的历史。它的发现，是打开华夏文明的关键钥匙，正因为有了殷墟甲骨文文化，中国在国际上被承认且没有争议的、中国最早的文明，便是商代了。

而甲骨文，成了我们汉字的前传，是华夏文明独立、汉字独立的证据。那么，甲骨文如此神秘而重要，它是从何而来，又是做什么用的呢？

众所周知，商代迷信，隆重占卜、询问天意是常有的事。大事小事都会取一块整修过的龟板，刻上一句问话，然后把龟板翻过来，在背面用一块火炭烤除裂纹，根据裂纹的走向和长短寻找答案，并把答案刻上。这就是今天我们看到的甲骨文。

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“酉”字，揭开中国酒文化的神秘面纱

在殷墟甲骨文中出现了“酉”字，为几千年之后的我们揭开了中国酒文化的神秘面纱。

从形状上看，甲骨文中的“酉”字，是7000年前先民们常用的一种器形——小口尖底瓶，它也是仰韶彩陶中最为经典的器具。

对于小口尖底瓶的功用奥秘，学者苏秉琦持“酒器说”，论据是甲骨文的酒字“酉”部，就是尖底瓶的象形。与“酒”字类似，“尊”“奠”等字都有“酉”旁，也就是说都与尖底瓶有关，无论“尊”或“奠”都是一种礼仪，中国人讲“无酒不成礼”，都需要酒来表达，这个酒自然应该装在符合礼仪的盛酒器中。

多地发掘出土的仰韶文化时期的小口尖底瓶，通过一次又一次的反复研究和论证，小口尖底瓶最终被专家们认定为是中国最早的酿酒器或者盛酒器。尤其是2022年8月，在仰韶村遗址第四次考古发掘中，科研人员对发掘出土的八个尖底瓶的残留物（淀粉粒、植硅体、酵母和霉菌）进行了分析，获得了古代酿造谷芽酒和曲酒技术的证据，并最终确定先民们采用的是发芽谷物和曲发酵两种酿酒技术。

讲好仰韶故事，彰显中国气派。今天，仰韶酒业集团通过一款仰韶彩陶坊酒，让收藏在博物馆里的小口尖底瓶这一文化遗产终于活起来、火起来，它在为我们提供高端文化白酒的同时，更以一种持续不断地文化传播，让我们聆听到了关于仰韶文化、关于中华文明发展的悠久历程！（中报酒业 文/杨珊春）

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