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【河南好物】之方一坤胡辣汤:五种野山菌汇聚成的精华,是有美味牛逼症吗

【河南好物】之方一坤胡辣汤:五种野山菌汇聚成的精华,是有美味牛逼症吗
2021-11-18 10:02:00 来源:中华网河南
 

方一坤野山菌胡辣汤,细节中藏着惊喜

东北小黑木耳、西峡小香菇、福建莆田鹿茸菇、山东济宁竹耳菌、内蒙古虫草花

辣味适中、营养均衡、滋补温润

用“产品主义”重新定义胡辣汤的美味

如果你不曾尝过这野山菌的营养配比

便不懂这份令人惦念的家乡味道

是多么令人魂牵梦绕

【河南好物】五种野山菌汇聚成的精华,这家胡辣汤是有美味牛逼症吗

坚持产品主义

方一坤最懂你的胃

每个城市,都有自己不可磨灭的记忆。而对于河南人来说,胡辣汤必须榜上有名。

在河南的胡辣汤界,可谓是山头林立、各自为王,每个人都有着自己的心头好,因此想在众多知名品牌中脱颖而出,真是难上加难。但近几年,在郑州的胡辣汤江湖中,杀出了一批黑马,那就是方一坤野山菌胡辣汤。

【河南好物】五种野山菌汇聚成的精华,这家胡辣汤是有美味牛逼症吗

方一坤野山菌胡辣汤,品牌起源于民国十一年(1922年)金留遂开设的“方一坤咸汤店”,在金家祖上几代传承的过程中,“方一坤咸汤店”演化为“方一坤胡辣汤”。2017年5月31日,传承金家胡辣汤制作技艺,金留遂的后代金少坤创立“方一坤野山菌胡辣汤”。

品牌创立至今,方一坤开创了野山菌胡辣汤品类,以营养丰富的黑木耳、鹿茸菇、虫草花、竹耳菌、小香菇等为材料,搭配传统的熬制手法,温和不呛,营养美味,充分满足你的味蕾。

当然,美味绝不仅于此。方一坤还推出油饼、油条、水煎包、包子、豆腐脑、卤蛋等系列产品,真材实料,赢得了广大顾客的口碑。

【河南好物】五种野山菌汇聚成的精华,这家胡辣汤是有美味牛逼症吗

秉承着"源自天然、本色本味、追求营养"的服务理念,方一坤建成了胡辣汤品类首家中央工厂。依托中央工厂,实现门店产品的标准化配送,保证门店产品的口味稳定和安全卫生。

公司成立4年多以来,开出连锁门店79家,拥有1个中央工厂,1个仓储中心,400多名员工。店面布局以郑州为中心,辐射南京、济南、徐州、连云港等国内17个城市,每年服务超过1亿人次顾客就餐。

更安全、更放心

重塑品牌新概念

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金色的简约风门头、原木色的内饰、暖色的调灯光、充满中国风韵味的墙绘......在这家位于建业五栋大楼的24小时营业胡辣汤店中,我们见识到了方一坤对细节的执着。

【河南好物】五种野山菌汇聚成的精华,这家胡辣汤是有美味牛逼症吗

作为河南人的日常早餐,胡辣汤的美味自不必多言,但往往很多人忽略了很重要的卫生层面,脏、乱、差的店面环境极其影响人们的就餐欲望。

要美味,也要“美位”。为了提升胡辣汤的整体品质,制作一份安全卫生放心的餐品满足现代人的饮食需求 ,方一坤野山菌胡辣汤,在传承家族技艺的基础之上,在门店的整体装修规划和卫生安全上也是下足了功夫。店面不断迭代升级,干净整洁,温暖舒适,更加贴合了时下年轻人的审美。

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此外,方一坤还创新推出新的经营模式,打造郑州首家24小时营业胡辣汤店,早中晚午夜,无论几时几刻,郑州人都能喝到一碗灵魂之汤。除了24小时供应胡辣汤,还售卖午餐、晚餐、夜宵,重塑胡辣汤经营场景,对胡辣汤走向全国具有重大意义。

超值方便装

为你带去家乡的味道

无法触及的家乡美味,埋藏着解不开的悠悠乡愁。当你独在异乡为异客,想吃一碗家乡的胡辣汤时,该怎么办?当你的亲朋好友想让你给他们邮寄一份正宗的胡辣汤时,又该怎么办?

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为了让更多远在他乡的人品尝到家乡的味道,方一坤野山菌胡辣汤立足品质,大胆创新,推出国内首家"高度还原现熬鲜汤"的方便装。

新品一经推出,就备受市场的肯定。

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首先操作简单速度快,方一坤野山菌胡辣汤方便装,仅仅需要开水煮5分钟,泡一碗方便面的时间,你就可以享受到正宗的胡辣汤美味;其次口味还原度高,传统的方便装做出来的和店铺里边的口味相差很多,但是方一坤坚持整袋真材实料,拒绝粉末冲泡,口味还原度可达90%以上;最后食材丰富营养均衡,传统方便装食材单一,使用的是脱水干菜,营养流失不可避免;而方一坤野山菌胡辣汤方便装,采用的是还原度高的丰富食材,营养更加丰富均衡。

(责任编辑:闫冰洁)