为贯彻落实习近平总书记关于食品安全重要指示精神，进一步推进食品安全“两个责任”包保工作落地见效。近日，内乡县城关镇党委、政府提前谋划，周密部署，针对秋季学生开学之际，紧紧围绕包保任务清单，采取强力措施，强化“两个责任”落实，守护人民群众舌尖上的安全，全面筑牢食品安全防线，助力镇域平安建设工作。
高位推动，压实责任。自城关镇食品安全分层分级包保责任制工作开展以来，镇党委政府主要领导高度重视，多次组织召开专题会、培训会、推进会，持续压实工作责任；其次按照分级标准，认真梳理指导建立主体台账，根据主体台账积极建立镇村两级责任清单，明确包保干部名单，对接全镇300余家食品生产经营单位建立风险防控联动机制，确保食品安全“两个责任”落地见效。
强化巡查、履职尽责。秋季开学之际，镇食安办联合镇村两级包保人员深入辖区食品生产经营单位，重点查看厨房卫生环境、菜品进货台账、食品留样、从业人员健康证、食品经营许可证，以及超市、小卖部有无违规售卖“三无食品”、过期食品、变质、假冒伪劣等现象。同时镇分包人员加强镇域各餐饮单位食品安全教育，严格落实主体责任，牢固树立食品安全意识，严格把控进货渠道，做到合法经营、诚信经营、安全经营，从源头上预防食品安全事故的发生。
食品安全事关民生福祉。下一步，城关镇将进一步提升包保干部专业能力与责任意识，继续以问题为导向，以各类餐饮经营主体为重点，加大监督检查，强化宣传引导，全力推进食品安全“两个责任”落地落实落细，为百姓守住饮食安全底线，助力镇域平安建设工作。（供稿：内乡县城关镇 张宁）
