中秋佳节临近，为保障节日热销食品安全，守护群众舌尖美味。9月10日，内乡县赵店乡食安办联合市场监管所、综合执法大队对辖区食品生产销售场所开展专项检查。
在英华食品厂，检查人员深入生产车间，一方面对生产区卫生环境、加工流程、原辅料及食品添加剂使用情况进行详细检查，一方面也对食品加工成品进行取样抽检。专项检查组对负责人强调，食品安全源头把控是重中之重，必须严格落实食品安全主体责任，加强生产环节风险管控。
在超市、蛋糕房、副食店等销售场所，检查人员重点对食品生产经营资格、从业人员健康管理、商品进货查验制度、食品有效期限进行检查。同时重点关注是否存在过度包装、以次充好、未明码标价等情况。
本次检查共出动检查人员5人，共检查食品生产企业2家，销售场所8处，实现了辖区内月饼等热销食品生产销售全链条覆盖检查。
下一步，赵店乡相关负责人表示将继续加强节日期间食品安全监管，切实筑牢食品安全防线，守护广大群众佳节美味。（供稿：张珂）
