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白象食品发力夏季方便面市场 拌乐多开创多个创新

白象食品发力夏季方便面市场 拌乐多开创多个创新
2020-04-30 22:02:54 来源:中华网河南

“五一”临近,气温升至30摄氏度以上,意味着夏季真正到来。夏季是方便面的传统淡季,近年来我国几大方便面厂家都在开发打开夏季市场的产品,白象拌乐多就是其中之一,尤其是鲜辣小龙虾口味拌面凭借多方面的创新赢得市场,值得借鉴。

白象食品发力夏季方便面市场 拌乐多开创多个创新

从泡面到拌面 解决夏季吃面痛点

对于习惯吃泡面的群体来说,拌乐多可以解决夏天吃泡面的痛点:就是越吃越热!拌面,用开水泡过之后把水倒掉,再加调料调拌即可。在调拌的过程中,面可以适当散热,不再热气逼人。入水口和出水口设计也很有创意,既能方便地把水倒出,又能避免把面倒出来。

用具配备上,白象拌乐多另辟蹊径不再配备叉子,而是选择筷子,更加便于搅拌的同时,也便于把面挑起来散热,符合中国人吃面的习惯。

在颜色上,拌乐多采用不多见的青色,这也是叫小青盒的原因。青色调偏冷,在视觉上有凉爽的感觉,更符合年轻人的审美。

白象食品发力夏季方便面市场 拌乐多开创多个创新

夏季天气炎热,人们容易食欲差,针对这一点,拌乐多口味以辣、麻、鲜、香为主,这有助于夏季打开人的食欲。

或许正是由于以上诸多创新,才打造出这匹方便面夏季黑马。

据了解,白象拌乐多历经三年打磨,上百次调整,上万次盲测。目前的口味有六种,分别是:椒麻鸡丝拌面、飘香麻酱拌面、韩式火鸡面、上海葱油面、小龙虾风味面、红油辣酱风味拌面,兼具南北风味,特色鲜明。

白象食品发力夏季方便面市场 拌乐多开创多个创新

这里面尤其值得一提的是小龙虾拌面,已经成为网红产品。

资料显示,白象鲜辣小龙虾拌面的原型是江苏盱眙的十三香小龙虾,研究这个口味前后耗时两年。为了呈现出完美的口感,研究人员先后7次下江南,去品评和收集原料。吃起来香辣刺激,虾鲜十足,欲罢不能,的确能体现出这款产品的竞争力。

据资料统计,夏季方便面类食品有百亿级市场空间,目前除了白象拌乐多系列产品外,还没有其它特别有创新突破的产品。巨大的夏季方便面市场空白,就看谁能来满足。

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(责任编辑:耿倩)