9月2日-4日，由中国食品科学技术学会主办的第二十届中国方便食品大会在北京友谊宾馆召开。此次大会以“后疫情时代的迭代创新”为主题，食品行业权威专家、企业领军人等共同对我国方便食品行业的现状及发展趋势进行全方位的分析和研判。

大会期间，由白象食品推出的明星产品——“唐人吃面牌”自热火锅速食面接连荣获2019-2020年度中国方便食品行业“最佳创新产品”“最受欢迎的方便食品”。

唐人吃面牌自热火锅速食面 随时随地拯救吃货的胃

当一个人想吃火锅但又不好意思去火锅店时，当一个人纠结于点哪种外卖时，当一个人在户外徒步或工作想吃上一口热饭时，当一个人......唐人吃面牌自热火锅速食面，只需加一杯冷水，即可让你足不出户尽情享受美食，不用排队等待，就可随时随地的开火锅派对!

为了给消费者带来更多品质产品和创新体验，白象食品横向扩展新品类拓宽赛道，对传统方便面进行升级，将自热火锅与速食面的创意融合，推出新品“唐人吃面牌”自热火锅速食面。自上市以来，“唐人吃面牌”自热火锅速食面就深受都市潮流年轻人的喜爱和追捧。每一款创意口味都契合年轻人生活态度和价值主张，鲜嫩媲美火锅馆，开启舌尖盛宴狂欢。

“这是挂面吗?吃起来像米粉一样，口感顺滑，特别好吃，爱了爱了。”“这个自热火锅，出去玩带着比较方便，量大料足，口味正宗!”“闻着味过来的，太香了。你看，里面的肉块儿这么大”......白象食品试吃台前，围满了前来试吃品尝的专家评委及面食爱好者。经过一番试吃评比，唐人吃面牌自热火锅速食面在众多产品中脱颖而出，成为“最受欢迎的方便食品”之一。

料多丰富、味狠劲足 “新中式”创意味型深受吃货喜爱

不论是吃泡面还是吃自热火锅，产品的份量都是绕不开的话题。白象唐人吃面牌自热火锅用料也极为慷慨：优选鲜嫩优质食材、精选澳洲小麦制成8毫米宽面的非油炸面饼，筋道富有弹性，且整套包含Q弹猪软骨、鲜鸭血、厚切午餐肉、鹌鹑蛋……吃起来绝对过瘾!

其主打“新中式” 创意味型，汤底正宗、料多丰富、味狠劲足，以创意好味道占领市场。食材采用宇航FD冻干技术，在保留食材美味的同时，通过冷冻(冻结处理)和干燥处理两个过程，将汤品、蔬菜、肉类、水产以及零食等制作成适合食材食用的形态。此技术可以很大程度保留食物的新鲜和营养保留，遇水后可快速复原，释放佳肴的原汁原味。

为了让大家吃到原汁原味，地道正宗的火锅，唐人吃面牌自热火锅速食面从消费者出发，创意研发出两个口味：香辣牛油猪软骨口味和绿毛血旺口味。绿毛血旺口味引入四川的麻辣、藤椒酥麻，口味Double，地道鸭血鲜嫩爽口，Q弹美味，激发味蕾享受;香辣牛油猪软骨口味精选热情红椒与醇厚牛油，醇香诱人，大块的优质猪软骨，一口一块，体验大口吃肉的幸福感。

“选好料、做好面、好食品”，一直以来，白象食品都倡导奉献幸福滋味。此次唐人吃面牌自热火锅速食面的获奖是对白象食品的一种认可，但是白象的脚步不会只停留至此，今后，白象食品将会继续以荣誉作为激励、以信赖作为动力，不断前行，促进行业的发展与创新，为中国方便食品行业新一轮的发展创造新的发展思路与新机遇。