商务部官网1月5日发布《商场、超市疫情防控技术指南》，在个人卫生防护方面提出：
工作员工应加强个人防护，佩戴口罩、手套和着工作服上岗，做好手卫生；工作服保持干净整洁，定期清洗、消毒。
禽畜肉类和熟食区从业人员还应当佩戴工作帽；生鲜宰杀等特殊摊位的经营者除工作服外，按防护要求需穿戴防水围裙、橡胶手套等。
工作员工在物品交接传递时应当佩戴口罩和手套，避免直接接触。
顾客应当佩戴口罩，挑选商品时建议佩戴手套。顾客不戴口罩时，拒绝其进入市场购物。
