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实至名归:双桥酒荣获“河南老字号”

实至名归:双桥酒荣获“河南老字号”
2021-03-04 15:09:49 来源:中华网河南

实至名归:双桥酒荣获“河南老字号”

3月4日上午,“双桥”喜获“河南老字号”新闻发布会在郑举行。。

在此之前的2月20日,河南省商务厅网站发布了《关于公布河南省第七批河南老字号名单通知》,宣布按照公平、公正、公开的原则,经河南老字号评审委员会评审,认定郑州君兴双桥酒业有限公司的“双桥”等61家企业61个品牌为第七批河南老字号。

实至名归:双桥酒荣获“河南老字号”

“老字号”是指历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同、形成良好信誉的品牌。

“老字号”是在长期生产经营中,沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统,具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹、具有独特工艺和经营特色的产品、技艺或服务,取得社会广泛认同,赢得良好商业信誉的企业名称,各自都经历了艰苦奋斗的发家史而最终统领一行,其品牌也是人们公认的质量象征。

实至名归:双桥酒荣获“河南老字号”

双桥酒即是如此。

从历史来看,双桥酒始于初唐,盛于明清。中唐李肇《国史补》记载:“洒则郢州之富水,乌程之若上,荥阳之土窑春,剑南之烧春……”,另唐书中还记述:“郑人以荥水酿酒,近邑与远郊美数倍”。经考证,上述史料记载中所说的荥阳为古荥阳,就是双桥村目前所在区域,而土窑春即为双桥酒前身。这就是说,至少从大唐讫始,双桥酒不但味美,还与剑南春、杜康齐名天下。

从传承来看,600多年的延续与传承,酿酒巨匠在追求品质和口感的道路上永不止步,生态混合制曲、品质纯粮原料、古法酿造工艺、天然窖池发酵、恒温恒湿蕴藏,才有了君兴双桥的独特口感和完美品质。

从品质来看,每一滴双桥酒都是时间与传统工艺精髓的完美演绎,清澈透明、绵甜柔和的特色,窖香浓郁而不失优雅,酒体丰满而不失净爽,是中原文化的重要组成部分;初心不改,匠心不移,六百余年的传承铸就了几代郑州人记忆深处刻骨铭心的专属味道。

而在此之前,双桥酒已获“中原历史名酒”、“河南省著名商标”、“全国质量放心品牌”、“非遗保护名录”、“非遗酿造技艺传承”、“HACCP认证”等多项殊荣。

双桥酒业有限公司董事长王玉欣在就此接受记者采访时表示,双桥酒业对此次荣誉特别珍惜,今后将继续保护传承和弘扬老字号品牌承载的独特文化、技艺和服务,诚信经营、不断满足人们日益增长的美好生活需求。

双桥酒业有限公司总经理王帅在接受记者采访时称,公司将以此为契机,继续开拓创新,以更优良的品质、更醇正的味道、更优质的服务,让双桥这张闪光的郑州名片走出河南、走向全国、走进世界。

中央驻豫及河南三十多家主流媒体记者共同见证了这一时刻,知名歌手杨瞻、小提琴手唐嘉忆现场演唱、演奏助兴。

(责任编辑:news10)

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