4月28日下午,在芳菲四溢的时光里,贵州五星酒业集团董事长焦永权带着虔诚和美酒在郑州举行了隆重的新品上市发布和拜师仪式,意在向一贯支持国酒事业传承和发展的中原父老致敬,回馈他们多年的不离不弃的守候和传承有序的酒文化。
在中国五千年酒文化的长河中,聪慧的造酒大师们在长期的实践中发明了很多种造酒工艺,酱香类就有六种工艺之多。这其中就包括:大曲酱香酒的酿造工艺;麸曲酱香酒的酿造工艺;碎砂酱香酒酿造工艺;翻沙酱香酒酿造工艺;回沙酱香酒酿造工艺;串蒸酱香酒酿造工艺,复杂程度可见一斑!这些工艺各有千秋,口感和回味各自不同,呈现给消费多种享受,特性十足。
贵州五星酒业集团董事长焦永权在郑州新品发布会上表示,贵州五星酒业集团前身为贵州省仁怀市茅台镇五星酒厂,是国内知名的白酒企业,以酱香型口味为主,以“传承工匠精神、带给客户好酒”为使命,精心生产。贵州五星酒业集团与中国贵州茅台酒厂同享得天独厚的水土、气候等自然条件和空中微生物群资源;系列产品产品均选用当地最优质高梁、小麦作原料,按照传统工艺和现代科技纯粮酿造,长期窖藏、精心勾兑而成,故酒质香醇味美,回味无穷!
据悉,贵州五星酒业集团位于以生产名酒而出名的茅台镇赤水河畔,与驰名中外的“茅台”酒同根同源,甚至有着相同的基因。赤水河水源从未受到污染,是酿造酱香酒的宝贵水源。由于茅台镇地处河谷,风速小,冬暖、夏热、少雨、少风的特殊小气候十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖,是酿造世界珍品的天赐场所。生于斯,长于斯的五星酒厂敢为他人先,用最复杂工艺发展并酿造出了最简单、醇厚的酱香美酒。( 焦令国)