使用过期食材（花生碎）加工饮品；将食品与生活用品、消毒洗涤剂混放……蜜雪冰城遭监管严惩。

5月17日，大河报·大河财立方记者从郑州市市场监管局了解到，经过前期对蜜雪冰城的检查，郑州市市场监督管理局责令35家门店限期整改，责令3家门店立即停业整改，当场下达行政处罚决定书9家。

16日上午，该局召开蜜雪冰城股份有限公司违法违规问题行政约谈会。会议通报了媒体关于蜜雪冰城曝光事件的具体情况、郑州市市场监管局和各县（市、区）局开展的监督检查情况及发现的问题情况。

据介绍，郑州市市场监管局通过检查，发现部分门店主要存在以下违法违规问题——发现使用过期食材（花生碎）加工饮品；5家次。仓库管理混乱，食品与生活用品、消毒洗涤剂混放，甚至与自用药品混放，不同类型的食品混放，废弃的包装材料堆积；25家次。连锁企业总部食品安全责任流于形式，管理制度形同虚设；1家次等情况。

经过检查，责令35家门店限期整改，责令3家门店立即停业整改，当场下达行政处罚决定书9家。

行政约谈后，郑州市市场监管系统将部署开展为期1个月的针对蜜雪冰城股份有限公司的专项整治行动。

一是加强对门店的整治。针对媒体曝光的问题和检查中发现的问题，持续跟进，依法处理，该整改的必须整改到位，该立案的必须立案处罚。

二是加强对公司总部的监管。对公司总部的管理、食品安全风险防控、食品安全法律法规贯彻执行、食品安全制度建立和落实等工作进行专项指导，帮助其全面整改提升。

三是加强培训。联合公司总部，采取多种形式和渠道，组织开展对公司管理人员、门店从业人员的食品安全培训，增强从业人员的食品安全职业素养和依法经营意识。

四是积极回应，全面整治。积极回应媒体和社会关切。同时，举一反三，强化对餐饮服务环节的食品安全监管，部署开展夏季餐饮食品安全监管整治专项行动，针对奶茶店、网红店、学校食堂、旅游景区饭店、农家乐饭店等社会关注的焦点领域，开展全方位排查和整治，整体提升餐饮环节食品安全保障水平。（大河报·大河财立方 记者 陈沛））