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粽叶颜色越鲜艳越好吗?这份提示你想了解的都有

粽叶颜色越鲜艳越好吗?这份提示你想了解的都有
2021-06-15 09:29:44 来源:河南日报

端午佳节粽子作为传统节令食品,深受消费者喜爱。河南省消费者协会提醒大家,在选购、辨别、烹煮和食用粽子时勿忘“安全”。

选购:注意标签信息是否齐全;辨别:正常粽叶颜色会发黄发暗;烹煮:煮熟煮透方可入口;食用:搭配蔬菜更易消化。

选购散装的新鲜粽子时,选择出厂时间较近的产品,还应用鼻子闻粽子是否有霉味或其它异味;选购包装的速冻粽子或真空包装粽子(常温粽子)时,应注意查看粽子是否按照产品包装上注明的储存条件存放,另外要检查外包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋,粽子的尖角容易刺破软包装材料,若破损,易造成细菌侵入从而引起粽子变质。购买时勿过度追求粽叶颜色,正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮,颜色会发黄发暗。(河南日报记者 孔学姣)

(责任编辑:news10)

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