7月22日下午，郑州市召开防汛应急工作新闻发布会，介绍郑州防汛救援最新情况。

有些群众舍不得处理在洪水中死去的家养禽畜，或者凑合着吃洪水泡过的食物，这样可以吗？

“绝不能吃淹死、病死的禽畜和水产品，不吃腐败变质或被污水浸泡过的食物。”发布会上，郑州市卫健委党组成员、副主任许迎喜说，很多传染病是病从口入。很多被洪水浸泡过的食物表面上看不出异常，实际上已经发生了变化。

洪水过后，环境中的垃圾较多，特别是生活污水倒灌喷涌，不仅会污染水体和环境，还有可能造成蚊蝇大量孳生，传播痢疾、伤寒、甲肝、霍乱等肠道传染病。

有一些群众对在洪水中死去的家养禽畜舍不得处理，或者对被泡过的食物凑合吃。这些食物虽然表面看着没什么变化，其实微生物在上面繁殖的速度非常快，在无法看出造成腐败之前微生物已经在旺盛地生长了，因此一定不能再食用。

“入口的食物要注意食品卫生，不喝生水，尽量喝相对清洁的水，比如密封桶装水、瓶装水或烧开后的水。”郑州市卫健委提醒，在家加工食物要煮熟、煮透，生熟分开。（朱佩娴、尚明桢）