2021年9月17日（周五）下午15:00-16:00，由河南省科协主办、中国知网和河南省食品检验研究院食品营养与安全研究所承办的“中原科普云课堂”第二十期直播活动即将开课。课程主题为：如此注重食品安全的您，真的了解食品安全吗？
“中原科普云课堂”是省科协打造的高端科普品牌，依托中国知网技术团队，借助互联网直播平台及新媒体力量，邀请20名院士专家做客直播间，解读最新科研成果及科技热点的科普应用，营造“我是科学家，我来做科普”良好社会氛围，让科学家走进公众，让科学放飞梦想。
【主讲嘉宾简介】
刘智勇，河南省首席科普专家，河南省食品检验研究院食品营养与安全研究所主任医师，郑州大学公共卫生学院讲座教授。中国营养学会饮水与健康分会委员、中国卫生信息学会健康医疗大数据食品安全与卫生营养专业委员会委员、中国老年学学会老年营养与食品专业委员会委员、河南省预防医学会食品卫生分会委员等。
【课程大纲】
什么是食品与食品安全？我国的食品安全吗？什么是食源性疾病与食物中毒？食物中毒了怎么办？如何预防？如何正确选择餐馆就餐和外卖？
【课程链接】
