“在我们黄庄村，村民都称褚高山是‘冬瓜种植大王’。”10月23日，在卧龙镇黄庄村黄庄组，该村村民高书林兴奋地向记者介绍说，“10多年来，褚高山采用麦茬套种的模式种植冬瓜，赚了个盆满钵盈，就是赶上最差的年份，每亩冬瓜也能收入1500多元。所以说，称褚高山为‘冬瓜种植大王’一点儿都不夸张。”

褚高山，今年48岁，黝黑的脸庞上透露出农村人特有的质朴。“我种植麦茬冬瓜已经11个年头了。”褚高山说，黄庄村和安徽亳州泥店蔬菜基地仅一河之隔，当时泥店的村民种植冬瓜已成规模，并专门建有一个大型蔬菜批发市场，专门销售农民种植的蔬菜，而且市场价格稳定。经过与当地菜农的交流和学习，褚高山抱着试试看的态度，于2008年4月份，在承包的10亩麦地里套种了地膜冬瓜，就这样，慢慢发展到了今天的60多亩。

“这些年，种植冬瓜的群众越来越多，为啥冬瓜的市场价格还这么平稳?这主要得益于冬瓜是一种药食两用的大众蔬菜，市场需求量较大。”褚高山介绍说。

冬瓜主要价值

冬瓜营养丰富，热量相对较低，对于防止人发胖、帮助塑形健美有重要作用。

据记载，冬瓜性寒味甘，能够清热生津、解暑除烦，尤其是冬瓜中膳食纤维含量较高，所以，常吃冬瓜对改善血糖水平、降低体内胆固醇、防止动脉硬化等有较好的辅助治疗作用。

“今年是我遇到的最好的丰收年景，赶上了市场好价格，每亩冬瓜平均收入3600多元。”褚高山向记者算了一笔账，一亩冬瓜平均产量可达12000斤，按照今年市场每公斤平均0.7元(头茬冬瓜每公斤卖到1.2元)的收购价，去掉各种种地管理支出，每亩冬瓜最低也能收入3600元。如果再加上一茬小麦的收入(亩均小麦产量按700斤、价格按1.1元/斤计算)，麦茬套种冬瓜两茬就可实现收入4300多元。“种植冬瓜技术含量低，产量高，就是遇到市场最差的行情，每亩冬瓜也能卖1000多元，比单纯种植小麦强多了，这也是我10多年来坚持种植麦茬冬瓜的主要原因，也算是我种植冬瓜的致富秘诀吧!”褚高山说。

据卧龙镇宣统委员王洪科介绍，近几年，在褚高山的影响和带动下，黄庄村已成为远近闻名的冬瓜种植专业村，其中流转土地种植冬瓜40亩以上的专业户就达17家。就冬瓜种植一项，今年该村人均可实现收入2900元。“由于带富能力较强，2016年至今，褚高山已连续三年被卧龙镇评为‘勤劳致富带头人’。”王洪科说。

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