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绒言绒语|郑州高人气美食盘点,快来看看你都打卡了哪一家?

绒言绒语|郑州高人气美食盘点,快来看看你都打卡了哪一家?
2020-08-18 08:15:04 来源:中华网河南

嗨,亲爱的小伙伴们,今天是美食奔上线啦!

不得不说,郑州是一个很好吃的城市。作为河南的省会,它不仅融合了河南各地的特色美食,更吸纳了全国其他地方的美味小吃,从老字号到苍蝇小馆,在这里你可以找到各种好吃哒!

今天奔奔就跟大家盘点了之前吃过的一部分非常值得推荐的高人气美食,快来看看你都打卡过哪一家吧!

1.逍遥八百里胡辣汤

胡辣汤+油条是河南人早餐的标配。一碗胡辣汤,加两根大油条,才是一顿过瘾的早餐。

目前郑州的胡辣汤店蛮多的,像方中山、方团结、杨孝业这些连锁的,还有很多不是很知名但是人气爆棚的老店,都是非常不错的选择。

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奔奔比较推荐的一家是位于行云路南三环的逍遥八百里胡辣汤,不仅门头好看,关键胡辣汤味儿绝美!

微麻微辣,咸味正当,喝起来真的超级过瘾!关键5块钱一碗,肉还超多,实在!配上两块钱油馍头,这个早餐,得劲!

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2.云俗云南过桥米线

说真的,这家米线奔奔已经推荐给身边无数好友了,真的巨!好!吃!是奔奔记忆中云南过桥米线的味道。

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其实说起来郑州米线店挺多的,但能吃出来记忆中那种味道的还真不多。他家的汤真是一绝,超级好喝,米线劲道爽滑,配菜也很丰富,吃一次还想第二次的那种。

口味的话,鱼丸米线是我的最爱,另外番茄和麻辣的也非常不错,很值得一试!

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3.高老辈鸡汤米线

这家米线是近几年比较火的一家连锁米线,老母鸡熬制的鸡汤,口感真的很鲜。

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最开始吃他家米线是在外卖里,后来又到店吃过几次。味儿很足,米线也好吃,不是那种很硬的胶质米线,口感弹滑,尤其推荐招牌、藤椒和麻辣味儿的,赞!

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4.永安街“永安三绝”

在郑州待了这么久,你知道郑州的“永安三绝”吗?不知道的话奔奔来给你科普一下呀~

在郑州京广路永安街有三种美食,柳州螺蛳粉,椒盐香豆腐,老陈鸭肠王,因其经典美味而广为流传,被广大吃货朋友们誉为“永安三绝”。

这三家店面挨得很近,所以一般慕名而来的人,都会左手鸭肠,右手豆腐,中间再加一碗柳州螺蛳粉。嗯,这是标配。永安三绝,少一个都是遗憾。

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先来说说这柳州螺蛳粉。

螺蛳粉源于柳州,位居柳州风味小吃之首,由柳州特有的软滑爽口的干米粉,搭配酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜嫩青菜等配菜以及浓郁适度、久熬而成、酸辣鲜香的螺蛳汤调制而成,香辣酸爽,口感丰富,年轻人都好这口。

在郑州永安街的这家螺蛳粉,据说是最正宗的柳州螺蛳粉第一家,也最是原汁原味。店面不大,却总是人来人往,客聚如潮,很多人穿越整个郑州市就为了嗦这一碗粉儿。

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但它绝对对得起你的奔波和等待!

一碗螺蛳粉上桌,真的是色香味俱全,看着就食欲满满。金黄的油炸豆皮,散落其间的花生豆,鲜嫩青菜以及滑嫩爽口的米粉,再搭配浓郁适中的螺蛳汤,微辣口味,简直堪称完美!好了,不解释那么详细了,再说怕是有人口水都要流出来了。

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再来说说这椒盐香豆腐和老陈鸭肠王。

说好的永安三绝,那是一个都不能少的!

叫上一碗螺蛳粉,抽空再去隔壁买份椒盐香豆腐,十年老店,口味也是一绝。油炸方块豆腐,搭配大蒜、香菜、花生等各种辅料,口感相当丰富。香而不腻,入口弹性有嚼劲,就连汤汁都好喝到舔碗。

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还有老陈鸭肠王,也在螺蛳粉的旁边,店面虽小,但是鸭肠却是一绝。焦香脆嫩,入味很深。但凡来到永安街吃螺蛳粉的人,都不会少了老陈鸭肠王的烤鸭肠。

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所谓永安三绝,的确是名不虚传。从卖相到口感,经过十几年的积累和沉淀,早已在大家挑剔的嘴巴下修炼成精。

高手在民间,美食在街头。千万不要小看这些苍蝇小馆,因为这里藏着让你欲罢不能的烟火人间。

5.好吃到尖叫的香酥鸡

它就是那只让人每次路过都忍不住尖叫“太香了吧”的香酥鸡,每次都心甘情愿排队的香酥鸡,吃了一次还想第二次、第三次的香酥鸡!

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它是用高压锅直接炸出来的,名副其实的外焦里嫩,香气扑鼻,每一口都嚼劲满满,让人欲罢不能!

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温馨提示:买完不要让店家切碎,整只拿回家自己用手撕着吃,超过瘾,就像我们看电视里人家支个架子烤出来的那种烤鸡一样好吃!

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对了奔奔买的这家烤鸡店在碧云路长江路交叉口向北路东,给你们做个参考呀。

6.湖北小吃的三鲜豆皮

位于老郑大北门的这家湖北小吃,他们家的三鲜豆皮,奔奔是被朋友带着过去吃的,据说这家店已经有好多年了。门头并不很显眼,但是豆皮却值得一吃再吃!

说是豆皮,但它并不是我们印象中那种单纯的豆皮,而是用了鸡蛋、糯米、面粉、肉、香菇、豆干、小葱等多种食材制成的武汉豆皮,是武汉著名的小吃之一。

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入口软糯有嚼劲,浓香扑鼻,唇齿留香。要一份豆皮,配一碗他家的鸡汤,完美的一餐就解决了!

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7.曼玉蟹黄豆腐

这里说的曼玉是就是曼玉融合餐厅啦!奔奔吃的是国贸那家的。

他家的蟹黄豆腐真的好嫩好鲜哦,入口即化的感觉,颜色看着也好好看,奔奔感觉自己就能吃下一盆,当真是吃过一次就再也忘不掉的那种味道~

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其实他家给我留下深刻印象的不止蟹黄豆腐,还有金汤肥牛!我的天,那个汤简直绝了~色泽金黄诱人,入口刺激过瘾,让人欲罢不能!喜欢辣味的,你们一定要去吃!

8.宜家鸡翅+桂花酸梅汤

最后奔奔一定要推荐的是宜家的这款鸡翅,还有桂花酸梅汤!

其实每次去宜家逛吃选的种类都不少,但是每每想起来就让奔奔流口水的就是这款鸡翅和桂花酸梅汤了。

鸡翅肉肉入口鲜嫩弹性有嚼劲,连一点皮都舍不得掉,吃到满嘴油还忍不住舔手,艾玛,细节不能再说了,怕你们流口水~

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这款桂花酸梅汤,真的是每次去的必点项!桂花的香味太棒了,不浓不淡,恰到好处,感觉永远喝不够~其实奔奔已经偷偷记下牌子,回去网购了,嘻嘻~

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当然也可能有时候供应的是同样配方的鸡腿,这都不重要,重要的是味道味道味道!重要的事情说三遍~

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好了,本期的美食盘点就到这里结束吧,再说怕你们馋得受不住了~

更多好吃好玩哒,下方关注奔奔,咱们下次继续哦!或者你们吃过的有什么绝佳美味,也可以来推荐给奔奔,待奔奔一一去品尝!

(责任编辑:郭志萍)