“网红”减脂餐真能减肥吗？
世界防治肥胖日，专家盘点最近大火的“暴汗服”和“网红”减脂餐
5月11日是“世界防治肥胖日”。夏天到了，不少人又开始了曲折的减肥之路，各种减肥方式层出不穷。近日，不少博主不约而同推荐了“暴汗服”“暴汗裤”，称“暴汗服”是新型减肥黑科技，消耗的卡路里比一般的健身服更多，瘦身效果事半功倍。更有一名长年“征战”在减肥路上的女子穿着“暴汗服”大跳健身操，结果因为心悸晕倒被送进了医院。“暴汗服”究竟是智商税还是瘦身利器？最近网上流行的芝士、汉堡、披萨等“网红”减脂餐真能减肥吗……记者请来暨南大学附属第一医院胃肠外科杨景哥主任医师和个案管理师吴丽娜为大家答疑解惑。
文/广州日报全媒体记者张青梅 通讯员张灿城
“网红”减脂餐真能减肥吗？专家：反弹可能更厉害！
穿“暴汗服”减肥不靠谱，那么最近大火的芝士、汉堡、披萨等“网红”减脂餐靠谱吗？吴丽娜表示，小心越吃越肥！
最近，网上兴起了一股“减脂餐”热潮，芝士、汉堡、披萨等高热量的食物，在博主的笔下摇身一变成了好吃又不胖的“减脂餐”——只要去掉酱汁、芝士，汉堡就是具备优质蛋白质、膳食纤维、碳水的营养均衡的减脂餐。这是真的吗？
“绝大多数超重者对食物是没有抗拒力的，自律性差，汉堡、披萨、奶茶……这些高热量减脂餐是很多胖友的挚爱。而‘网红’减脂餐，就是抓住了他们的这种心理，给了他们不切实际的幻想。但事实上，抛开分量谈减肥都是耍流氓。我不能说这些博主的减脂餐毫无科学依据。毕竟，同样一份餐单，有人吃了能减重，有人却越吃越胖，因为每个人摄入的分量不同，消耗也不同，一个很简单的原理，只要你消耗的热量比摄入的多，自然就能瘦下来。”
汉堡、披萨等食物，实际所含的热量可能并不高。一个汉堡的热量大概是500多千卡，如果再搭配一些低热量的蔬菜，一顿饭的热量大概在600千卡左右。正常情况下，一个成人的基础代谢在1200~1600千卡，也就是说，单就热量摄入而言，只要每天摄入的热量小于人体的基础代谢，就能减重。所以，吃汉堡对某些人来说是可以减重的。
关键问题是，对有些胖友来说却是不能减重的，因为他们的自制力本来就差，吃了汉堡、披萨，又去吃其他的食物，结果总量就超标了。另外，这样的减脂餐短时间内吃还可以，但你能坚持吃一辈子吗？一旦开始正常饮食，体重就会快速反弹，不仅体重白减了，还损害健康。“所以，不能长久坚持的减脂餐都是不靠谱的，要实现可持续性的减重，‘管住嘴迈开腿’才是真理。”吴丽娜说。
