蝙蝠肉是不能吃的,因为野生动物及其体外寄生虫是许多病毒和细菌的天然宿主,这些细菌和病毒的变异速度很快,风险难以准确预测。

野生动物长期生活在野外，任何一种动物都携带者不同的病毒，在捕获、销售、运输、烹饪等过程中有机会传染，即使我们经过高温杀毒，有些病毒是不可能完全被杀死的。所以说不要接触野生动物，更不要去食用。

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