腊月二十八指中国农历年十二月(又称腊月)二十八的俗称，是中国春节传统习俗之一。根据民间风俗传统，到了农历的腊月二十八这天，无论是发面还是做馍，各家各户都要开始准备主食过年的前奏。

民间有一首流传很广的《过年歌》：二十三祭灶官;二十四扫房子;二十五磨豆腐;二十六去割肉;二十七杀猪鸡;二十八蒸枣花;二十九去打酒;年三十包饺子;大年初一蹶着屁股乱作揖。

腊月初八：腊八粥；

腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多，加入了枣子、栗子、花生、白果、莲子百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。

腊月二十三，祭灶；

灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。传说灶君要在这一天上天向玉皇大帝“述职”。灶君忙碌了一整年，保佑各家各户灶火不断，饮食平安，人们为了表示感谢，给他饯行。“谢灶”这一天，要准备斋菜、烧肉、鸡、桔子、糖果、茶、酒、金银衣纸、香烛等物品，摆放在灶君前方，点红烛拜三拜，敬酒敬茶，跟着说一些吉利的话等。自周朝开始，皇宫也将祭灶列入祭典，在全国立下祭灶的规矩，成为固定的仪式。

腊月二十四，扫房子；

古代把春节大扫除称为“扫年”“掸尘”，起源于古代人民驱除病疫的一种宗教仪式，后来逐渐演变为年终的卫生大扫除。对于北方来说，严冬中的腊月扫房，只是掸扫而已，而在南方往往将桌椅板凳，甚至大架子床都抬到河边、井边去刷洗。

腊月二十五，糊窗户贴春联；

在窗户纸上贴春联、福字、窗花和刻有吉祥图案的剪纸。民间传说玉皇大帝会在这一天亲自下人间查看善恶定来年祸福，所以人们在这一天会换上新的窗户纸迎接视察。

腊月二十六，炖年肉；

腊月二十六一到，就进入准备年夜饭的时刻了，人们会上街置办年货，杀猪劏鸡宰鸭捉鱼，广东人还会准备以煎炸类、糖类产品为主的传统年货，比如年糕、煎堆、油角、糖冬瓜等等。

腊月二十七，杀公鸡；

鸡音携“吉”，古又通“急”。杀公鸡是指从这一年开始年货要办完了，由于制作年货还需要时间，再不动手就来不及了，所以这天是查漏补缺完成采购的时间。

腊月二十八，把面发；

因为正月初一到初五传统是不能动火的，因此要在年前准备好过年的食物，发面不容易坏，正月里人们一热便可入食。在我们广东“年廿八，洗邋遢”，而且“洗邋遢”不仅是把屋里屋外打扫得干干净净，精心布置一番，有些家庭会在当天傍晚还要用柚子叶烧水洗身，寓意洗去一年的晦气与不顺。

腊月二十九，蒸馒头；

人们会往来拜访，又叫别岁。蒸馒头的寓意来年日子过得蒸蒸日上有个好彩头。蒸出一些枣糕、佛手等形状，再捏几个豆包，点上红点儿图个吉利。

年三十，迎回灶君吃年饭守岁；

年夜饭除夕吃顿丰盛的晚餐，俗话叫做“年夜饭”，也有的地方叫做“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒”。

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