9月28日，郑州闽味鲜海鲜闽南菜开业庆典在棉纺路隆重召开。闽味鲜海鲜闽南菜董事白合才,企业家协会李治华、中国书法协会陈守正等嘉宾莅临出席，庆典由企业家协会李治华主持。
庆典以雄伟庄严的国歌拉开帷幕，闽味鲜海鲜闽南菜孟宪岭董事对出席庆典的嘉宾表示感谢并对员工开业前期顶烈日、冒高温，挥汗如雨以饱满的热情克服困难，确保酒店如期开业的精神进行肯定和赞赏。孟宪岭董事强调，闽味鲜海鲜闽南菜在政府及各级部门的关怀下，各项工作进展顺利，于2020年9月28日高标准、高质量的按时开业运营，服务中原百姓. 为郑州市民餐桌提供安全放心新鲜的海鲜美味.企业家协会李治华勉励闽味鲜海鲜闽南菜全体员工凝心聚力、团结一致，要拧成一股绳发挥出集体力量；要有务实精神，脚踏实地，真抓实干，进一步增强组织纪律性、提高业务素质为酒店运营打下扎实的基础。
闽味鲜海鲜闽南菜位于郑州棉纺路与工人路交叉口向北转盘再往西300米路南,经营面积400平方米，160个餐位，最大包间可容纳20余人就餐，有充足的停车位，是商务宴请，喜庆宴会，朋友聚会首选之地，主要经营海鲜闽南菜，主打各类鲍鱼、海参、虾夷扇贝等。所有海鲜都是从沿海基地直供. 酒店御用大厨，是从沿海城市特邀的资深高级厨师，厨艺精湛，菜式创新，菜品丰富,强大而丰富的厨艺经验；热情、周到、细心的服务，物有所值、赏心悦目的就餐享受，一品珍馐，独家名菜。
