白兰地是属于什么酒?从广义上来说,白兰地是以葡萄等水果为原料酿造,再经蒸馏而成的烈酒;但对于任何热爱生活、追求品位的雅士而言,白兰地不仅仅是佳酿,更是艺术品。英国诗人塞缪尔·约翰逊曾在诗中写道“葡萄予后生,钵酒惠成人。唯此白兰地,留赠我英雄。”如果塞缪尔要将白兰地作为礼赠,那么路易十三便是不二之选。
白兰地是属于什么酒?
酒客们肯定对这句话并不陌生:“所有的干邑都是白兰地,但不是所有的白兰地都是干邑。”那是因为,只有产自法国干邑地区的白兰地才能被称作干邑。干邑在法国,类似于中国茅台、西湖龙井之类的存在,而路易十三就是干邑中的精品。它由保尔·埃米尔·雷米·马丁(Paul Émile Rémy Martin)于1874年创立,每一瓶都凝聚了历代酿酒大师毕生的精湛技艺,其诞生过程实在令人着迷。白垩色的疏松土壤,夏朗德地区山谷优雅的曲线,东面的马斯夫中央山脉,西面从大西洋涌入的湾流,这一切关键因素融合在一起,为大香槟区优质葡萄蒸馏而来的生命之水赋予了优良的陈酿潜质。还有那些当地的葡农、蒸馏师将他们的技艺代代相传,从挑选葡萄、蒸馏,到装桶、醇化,再到天才酿酒师的精心调配,一整套独特的酿制艺术,才为路易十三带来了超凡的口感与灵气飞扬的酒魂。
白兰地是属于什么酒?路易十三独受各方名流宠爱
在20世纪,路易十三独树一帜,如同一位“不朽的法国艺术大使”。在1900年的世界博览会上,路易十三脱颖而出,随后,它登上当代最豪华的航线东方快车,也成为了欧洲皇室的宠儿。1904年,为建立英法友好邦交,法国大使将路易十三带到英国皇家餐桌,象征着两国友谊长存;1938年,法国共和党总统在凡尔赛华丽的镜厅用路易十三盛情款待英国女王。从英国、瑞典到挪威,从奥匈帝国到俄国历代沙皇,从巴伐利亚到巴登-符滕堡州的皇室,路易十三作为佳酿,尽显王者之风。
路易十三不仅是名流的宠儿,更是胜利的象征。1951年,温斯顿·邱吉尔在英国用它庆祝自己大选获胜,32年后,拳击选手拉里·霍尔姆斯用它来庆祝自己夺冠。如果你要问白兰地是属于什么酒,该如何选择,纵观各地风云人物的偏爱之选,你就知道了。
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