万万没想到，在成都也能实现生蚝自由！
没有什么是一顿烤生蚝不能解决的，如果有，那就两顿！
身边的朋友都知道，我属于重度生蚝爱好者，对于生蚝的狂热，类比于一日三餐吃米饭的程度。之前去沿海城市旅游，生蚝不吃到饱是不会罢休的，我真的太喜欢那种鲜甜多汁的肉质淋上蒜蓉酱，或是加上粉丝烤到刚刚好的感觉，一口下肚，感觉整个灵魂都得到了升华。
年前公司团建，意外在成都发现一家生蚝自助餐厅——蚝英雄，对于本地人来说还算是比较新奇的，毕竟生蚝自助，在青岛、宁波那些盛产地都很难找到，更别说在我大成都了。老实讲，去吃的时候怀疑是大过期待的，但是在吃完之后，真的有被惊喜到，生蚝的品质完全不输我之前去沿海城市吃到的，生蚝个头相当大，饱满多汁，鲜香甜美，各种海鲜和烤肉的味道也超出我的想象。
蚝英雄的店铺装修属于常规但是耐看的类型，在众多的餐厅装修中并不算突出，但是一进店给人的感觉很舒服，菜品一目了然，店内也是明亮干净。最让我惊喜的一点是，生蚝上桌前，是当着我们的面现开现洗，跟开蚝师傅聊了几句，师傅说在客人面前开蚝是他们常规操作，也是店铺一直以来秉持的理念，要让客人吃得健康又放心，这点也是十分贴心了。
重度生蚝爱好者必定要了解生蚝的来源，师傅还告诉我们，他家是主打生蚝、大虾、扇贝等海鲜，生蚝全是山东乳山运过来，都是原场地直供，冷链车极速配送，最大程度上保留生蚝的新鲜品质。听到这里，我已经忍不住吞口水了。
朋友推荐了他家的蒜蓉烤生蚝，这也是我个人最喜欢的一种生蚝吃法，秘制的蒜蓉酱直接让味蕾爆炸，高温烘烤下，浓郁的蒜蓉香气被彻底激发出来，和生蚝简直就是最佳搭档，一点不夸张，真的是我在成都吃过最好吃的烤生蚝！除了蒜蓉生蚝，高压锅生蚝也是他家的特色，一锅上桌，生蚝最原始的甜美鲜香直接冲击鼻腔，不到三分钟，一锅生蚝就被一抢而空，一顿操作下来，感觉我的味蕾已经上了天堂。
还没完，吃饭的时候全程都有服务员帮忙烤，根本不用自己动手，我们一群人就是排排坐等开饭的场景。因为我们人比较多，吃到一半，服务员还向我们推荐了他家的烤肉、凉菜、小吃、甜品等，每样都是不限量供应，吃完生蚝，来口烤五花，再嗦碗小甜品，真的忍不住感叹一句，人间值得！
酒足饭饱之后跟朋友闲聊，蚝英雄的自助模式真的算是成都比较少见的，以往吃烧烤大排档，几乎没有见过将生蚝作为主打，而他家主打生蚝类海鲜，不仅质量有保证，在价格上也碾压其它自助，在外面吃一打生蚝的价格，在蚝英雄能够不限量敞开吃，对于我这种巨爱生蚝的人来说，这家店简直是天堂。
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