全聚德，一个无论是不是北京人都耳熟能详的品牌，它陪伴北京人走过157年的春秋，充满亲切与鲜香的诱惑。这么多年以来，这个老字号声名更盛，历久弥新，离不开其顺应政策要求发展方式。
1952年6月1日，全聚德成为北京市首批公私合营单位。经过几代人的努力，成为了以烤鸭为代表的系列美食精品和独特饮食文化。
1993年5月，经北京市人民政府批准，全聚德组建了以和平门店、前门店、王府井店为核心企业，包括50余家联营企业的“中国北京全聚德烤鸭集团公司”。
1994年6月，北京全聚德烤鸭股份公司注册成立。从此，全聚德开始走上现代企业集团化经营之路，结束了长期一家一店，分散经营的不利局面。1999年，“全聚德”被国家工商总局认定为中国驰名商标，这是中国首例服务类驰名商标，此后，全聚德进入发展的快车道。
2021年12月，政治局会议再次强调“实施好扩大内需战略，促进消费持续恢复”。今年4月6日，国务院常务会议决定对餐饮零售等特困行业实行阶段性缓缴养老保险费政策，4月12日，北京宣布发放超过3亿元消费券，疫情压力下越来越多的城市选择跟进。
受疫情影响，政策支持、多地密集发放消费券等行为能够有效刺激消费、提振内需，惠及旅游、餐饮、食品、家电等行业，帮助企业缓解压力、稳定市场预期。对于全聚德来说，2022年企业将按照公司“十四五”规划既定方向，加快食品发展，实现餐饮、食品均衡发展;提升菜品质量，巩固提升品牌优势;建立高效激励机制，激发干事创业活力;用新模式建设高品质新店，扩大公司发展规模，全力推动公司扭亏为盈，实现高质量发展，为全面打造让更多人信赖和喜爱的美食生活服务商而努力。
全聚德品牌战略的成败是决定企业在新世纪能否保持旺盛生命力的关键。在经济社会快速发展和疫情当道的局势下，全聚德进行国有企业改革，确立现代化学制度，完善企业经营机制，为全聚德的良好发展奠定了稳定基础。与此同时，跟随国家的政策让全聚德在发展过程中不会迷路，抓住机遇，迎接挑战，积极参与市场竞争，一定能成为具有中国文化底蕴而又具有极大发展潜力的企业。
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