如今,伴随着社会经济水平的提升,人们对于自身健康越来越重视。其中,茶饮料因其具备自然、健康、清新等特点深受广大消费群体的喜爱,同时,茶饮料消费群体也逐渐呈现年轻化发展趋势。目前,在饮品市场中,各类茶饮品牌层出不穷。其中香飘飘Meco蜜谷果汁茶作为时下大火的果汁茶饮品,又是如何做到一路畅销的呢?
同质比拼下:开创全新的品类
《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》数据显示,2020年现制茶饮市场规模1136 亿元,预计到2025年将达到人民币3400亿元,复合年增长率为24.5%。
数据显示,虽然近两年疫情不断,但茶饮赛道仍然整体向好。而在茶饮细分品类中,果茶需求增长明显。
红餐品牌研究院数据表明,在1000家新式茶饮品牌的抽样调查中,水果茶产品的占比非常高,达到了39.4%,甚至高于奶茶31.6%的比例。可见,水果茶是茶饮门店中的中流砥柱,也是提升门店销售额的重要因素。
但纵观整个茶饮赛道,大部分传统的果味茶主要原料是以糖、速溶茶粉、柠檬酸、香精、色素为主,即添加剂勾兑的形式较多。而现制茶饮又存在一定门槛,比如街边现调饮品,价格较高、排队时间长,原材料和制作工艺标准不规范等等。而香飘飘Meco蜜谷果汁茶试图打破这两层壁垒,于2018年凭借≥10%的果汁含量,开创了果汁茶品类。
“果汁茶”与“果味茶”仅一字之差,有什么区别吗?根据行业相关标准规定,“果+茶”品类的产品中,果汁含量低于5%的,只能被称为果味茶饮料;只有果汁含量≥5%的才允许使用“果汁茶”的名称。为进一步拉开品类差距,2021年上半年,香飘飘Meco蜜谷果汁茶又对产品进行了全面升级,率先将果汁含量从10%提至25%,高达国标5倍。
这款堪称果汁含量天花板的果汁茶产品,在坚持使用纯正果汁+原茶现萃的基础上,以预包装的形式让消费者随时随地“喝出现调水果茶味”,以优势产品品类成功突围。
香飘飘Meco蜜谷果汁茶如何体现它的“用户观”?
回归原生:优良产地
中国东部重要山脉之一的太行山,位于北纬37度,黄金纬度带,这里有充足的光照和水源、适宜的温度、有机质含量高的沙质土壤,得天独厚的生态环境,养育出了世界优质的水蜜桃。
香飘飘Meco蜜谷果汁茶优中选优,精选直径8-10厘米的佳品原果,大小均匀,果形完整,将采摘,精选,到运输冷榨的全部过程,严格控制在8小时内,保证了每一滴好果汁都源自优质好果。
精准提炼:茶叶现萃技术
中国一直是一个饮茶大国,茶饮市场规模早早就达到了4千亿,远大于咖啡600亿元的市场。如何精准提炼茶叶醇香口感?
香飘飘Meco蜜谷果汁茶采用的茶叶现萃技术是国内茶叶深加工中世界领先的一项科技成果,采用高新科技萃取茶叶活性营养成分与有益物质,保留原茶醇香口感,同时避免析出苦涩成分。模拟茶叶真实冲泡过程,通过对各项指标的精准控制,更好保留茶叶原汁原味。
如何保证新鲜口感?
香飘飘Meco蜜谷果汁茶使用德国进口的无菌灌装设备,在恒定低温无菌条件下灌装,不必添加防腐剂,也不必在产品灌装封口后再进行后期杀菌,就可以满足长货架期的要求,同时可保持产品的口感、色泽和风味。
加速跑马圈地:武汉销售火爆
“任何策略都有利弊之分,没有最好,只有最适合”。每年即饮旺季,香飘飘Meco蜜谷果汁茶都会在全国多个核心城市,举办校园推广活动及大型快闪活动。
以2021年的武汉为例,作为一座拥有百万大学生,38个大型商业体的城市,武汉的时尚、活力和朝气,与Meco蜜谷品牌的定位十分契合,果汁茶产品刚需、高频、海量的消费场景也在那里得到了充分展示。
“国庆黄金周”期间,香飘飘Meco蜜谷果汁茶不仅亮相武汉光谷广场、楚河汉街、江汉路等人流最多的地铁站亮相,带给用户强烈的视觉冲击;还同步在光谷步行街和商圈举办了一系列与消费者的创意互动,抢占用户心智。
而在终端层面,香飘飘Meco蜜谷果汁茶通过严格执行门店陈列标准,增加冰柜等提升用户体验的设备,让被誉为国内“四大火炉”之一的武汉消费者能够享受到一杯冰镇香飘飘Meco蜜谷果汁茶带来的小清新。
值得一提的是,武汉样板市场的成功经验是可复制的,拿下区域市场,形成圈层效应,此时再进入“跑马圈地”阶段,香飘飘Meco蜜谷果汁茶在未来或将大有可为,值得期待。
在当前消费升级的大趋势下,消费者除了追求饮品的口感好喝、成分健康外,还对饮料的情感属性有更高的追求。相信在未来,香飘飘Meco蜜谷果汁茶将继续从消费者需求出发,不断为消费者带来更好的饮品体验。
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