6月30日,由巨量引擎联合深圳餐饮博览会、IPCR预制菜研究院组织的预见“味”来企业走访系列活动第一站于河源市正式启动，以参观体验预制菜生产企业、调味料生产企业组成考察团来到河源实地考察。
上午到达河源市第一站——广东百家鲜食品有限公司，作为一家主打调味料生产企业，自成立以来，以预制菜供应链、团餐、中央厨房、连锁餐饮等企业后厨提供的调味料已超过80%的市场占有率，是一家精巧匠艺打造极致调味品的品牌，在味道还原创新技术上，头部调味料品牌将切入赛道助推预制菜产业高质量发展。百家鲜相关负责人表示，下一步发展还将朝着预制菜生产企业的目标奋进，百家鲜同时还将启动园区二期建设，将用于预制菜产业生产基地，同时发挥自身调味料产业优势推进百家鲜调味料与预制菜的融合发展。
广东百家鲜不仅是一家调味料生产企业，同时也是一家以工业旅游推动客家文化的企业。自开通已来，共接待来自国内各地的游客超万人。工业旅游在发达国家由来已久，特别是一些大企业，利用自己的品牌效益吸引游客，同时也使自己的产品家喻户晓，在我国，有越来越多的现代化企业开始注重工业旅游。当日，考察团一行30人来到展厅中心，百家鲜相关负责人从客家文化的历史沿革、技术工艺到现代进程向考察团一一道来，考察团充分肯定了该项目在促进“工业+旅游”融合发展的意义。
下午来到第二站——河源市饭饭得食品科技有限公司。通过走访学习河源饭饭得，现场还举行了预制菜品鉴会，让考察团深度地对饭饭得的发展经营、食材甄选、菜品研发、菜肴调味、生产车间、冷库存储、冷链运输、生产设备、品牌建设等方面进行了详细考察学习，同时并召开座谈会相互交流学习。
通过交流座谈会，饭饭得食品生产厂长杨坤泉向大家介绍了公司的经营理念以及企业努力升级、转型，不仅在食材、菜式、风味方面不断探索，在制作技术、生产流程优化方面更是不懈创新，追求极致，以先进的理念和技术推动企业不断前进，同时让考察团从生产加工企业本身进一步了解到预制菜产业以及预制菜并不只是一门简单的产业，每一个环节都是一门学问。不管是百家鲜还是饭饭得食品，都表示争取通过第五届深圳餐饮博览会上把他们预制菜产品展示到大湾区。
考察团表示，此次考察学习，是一次对标先进、寻找差距的体检之旅，更是一次加深交流、深化资源对接的合作之旅。通过考察学习预制菜产业等方面的经验、方法，切实了解到预制菜未来的规模、趋势以及前景，真正做到参观有所得、体验有所获、考察有所为，并表示期待下一轮的企业走访系列活动。
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