“赤水长流飘酒香，顺天应时产佳酿”。
位于贵州茅台镇核心产区的君中元酒厂，占据着这片土地上浑然天成的天时地利，这是酿造一瓶传统酱香好酒必不可少的条件；同时，为追求“酒中臻品”的极致品质，君中元向酱酒酿造的“人和”不断求取。
所谓“人和”就是对人力所能改变的外在条件，通过不懈的努力，将其做到极致。在酿造酱酒的过程中，只有秉持着这种“人和”，才能完美达成每一道工序，产出高品质的酒。
为了保持纯粮酿造的酱酒的高品质，君中元坚持真藏实窖，在基酒储存方面下了很大的功夫。厂区内遍布储存基酒的酒窖，存放着历经岁月洗礼的上好酱香基酒。为了给基酒提供良好的贮藏条件，每个窖体都处于绝对的避光状态，同时维持相对湿度在70%左右。这是因为高品质的基酒都是储存在陶坛之内的，陶坛具有透气性，光照会加速水分的蒸发，如果湿度再不能控制好，就会让酒体酒精度发生较大变化；喜爱酱酒收藏的酒友应该都经历过“跑酒”的苦恼，这其中很大的原因就是光照和湿度条件没有达到要求。
基酒贮藏的过程，就是酱酒醇厚口感和独特酱香、陈香风味形成的过程。存的好，酒香会更加协调丰满；但是如果稍有保存不当，酒中的微生物和一系列氧化缔合反应就会遭到破坏，珍贵的基酒就会因此浪费掉。
基酒的最佳贮藏温度是20摄氏度左右，过高会破坏酒体中的营养物质、杀死其中的有益微生物；过低会降低酒体中有益微生物的活性，产生沉淀杂质，大大降低出酒品质，同时也让经年的贮藏效果大打折扣，无法形成独特的老酒和陈香风味，失去窖藏应有的价值。
品质是君中元酒的核心竞争力，君中元深知没有良好的储能，说品质就是一句空话。君中元的窖体，严格按照酿造古法酱酒的要求设计，这里面不仅温度、湿度条件适宜，而且在多年的储酒过程中，窖体内繁殖了大量的有益微生物群，能与基酒中原有的有益微生物共融共生、相得益彰，加快新入窖基酒的老熟，使出产的老酒更健康、更醇香。
在君中元的高标准要求下，最终出窖的老酒，品质卓越，经窖藏产生的陈香味突出。浅尝一口，这种历久弥新的陈香味会迅速在口中爆开，香醇飘逸至口腔的每一个角落，爽快明朗，让人欲罢不能。
一杯酱酒，源自地利，成于天时，而只有为其加上君中元所追求的这种“人和”，才能真正成为好酒。君中元，始终坚持真藏实窖，坚持酿造人人都喝得起的品质酱酒！
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