在“一体两翼”发展战略指导下，龙大美食实现产能、研发、渠道等整体规模的进一步拓展，以预制菜为核心的食品板块主体业务持续深化发展。
扩产能：全国五大区域全覆盖
经过多年发展，龙大美食在屠宰精加工领域形成了差异化核心竞争力。屠宰精加工协同养殖业务，为龙大美食预制菜提供原材料的源头品质保障和成本的有效控制，助推预制菜业务板块的发展。
龙大美食不断夯实食品产能布局，通过新建、合作及升级改造工厂的形式，实现产能的扩张和突破，以此提高客户覆盖密度和客户服务频率，实现华东、华北、西南、华中等全国五大区域食品工厂产能全覆盖。
目前，龙大美食食品产能达到15.5万吨/年，目前在建及待建项目投产后，产能将达到33万吨/年。产能扩张叠加原材料供应的行业壁垒，将促进预制菜板块高速增长，成为公司新的增长动力。
强研发：打造“三位一体”研发体系
龙大美食在“一体两翼”战略下，成立美食研究院，持续强化研发实力，以标准化、智能化引领研发到生产的全流程，并先后在山东、上海和四川成立国内领先的食品研发中心，构建“三位一体”研发体系，以此为平台推进与科研院校的研发创新合作，满足客户和消费者对不同产品的研发需求。
目前，龙大美食研究院已联合与西华大学合作成立的川菜工业化技术研究院，规划特色川菜和大师菜的研发，以实现快速工业转化下美食口味的最大化还原。未来，还将基于我国八大菜系，推动校企合作下美食研究院的落地，实现全国不同口味菜品工业化的技术突破。
在研发布局的全国化进程中，龙大美食实施“本地化”策略，通过食品工厂与研发中心的协同，实现与当地客户的近距离沟通和服务，及时反馈市场和客户需求，有效降低原料中间环节的采购成本，并推进针对不同地域的特色食品研发，最大程度地进行菜品口味还原，助推全国规模化经营的快速实现。
以战略为指引，龙大美食持续提升自主化研发能力，以市场化、智能化为驱动，确定研发方向，制定研发策略。公司已开发包括辣子鸡、麻辣小郡肝等川菜，萝卜丝肉丸、红烧肥肠等鲁菜，菠萝咕咾肉、黑椒牛柳等粤菜，脆猪肚等闽菜，红烧肉等浙菜，满足全国各地消费者的口味。
此外，龙大美食为大型知名餐饮企业和食品加工企业提供定制化的研发服务，同时根据市场大数据分析研判，实现主动性研发，适应快速变化的市场消费趋势。
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