近些年越来越多的消费者认识到食品对健康的基础性作用，在健康消费成主旋律的行业大背景下，作为新兴发酵食品的酵素品类也迎来了飞速发展的机遇期。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，自2019年起，我国酵素及应用产业市场不断扩大，2020年产业市场规模已达1885.2亿元，预计2022年这一数值将达到2142.3亿元。
姿美堂作为深耕大健康领域的国民健康消费品牌，凭借敏锐感的市场洞察力，捕捉抓住了酵素风口，跑在市场前沿。早在2013年，姿美堂就开始布局酵素赛道，精选原料与调配配方，研发出六角形酵素产品，新颖独特的包装口感迅速捕获使用者喜爱，荣获“2017瑞丽美丽品格大数据榜年度人气酵素”称号，畅销并引领行业至今。后续，姿美堂推陈出新不断升级，推出综合果蔬酵素果冻、白芸豆酵素果冻等多款酵素产品，收获了无数消费者长期的支持，引领着酵素行业的创新与发展。
与此同时，面对同质化越来越严重的酵素市场，姿美堂对准了消费者更加精细化与个性化的需求，从新人群、新需求、新场景切入细分赛道，打造产品差异化定位。2019年，姿美堂推出随身即食的嗨吃酵素饮，备受消费者喜爱的白桃茉莉口味、液体新剂型一经面世即风靡市场。
姿美堂嗨吃酵素选用优质发酵菌种，经过540天发酵流程制成，原料包含综合发酵果蔬汁、CITRIZYME植物酵素液、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、金针菇粉、聚葡萄糖、抗性糊精、白芸豆粉、绿茶粉等，富含维生素、膳食纤维、益生元等多种营养元素。网红的白桃茉莉口味将白桃的香甜和茉莉的回甘完美统一；45ml“小蛮腰”袋装更便于用户携带即饮；根据检测报告显示，嗨吃酵素0脂肪，0蔗糖，更加符合当下减脂减糖的健康饮食需求。
新产品、新形态迅速引爆市场。根据生意参谋数据显示，嗨吃酵素上线至今已爆卖170万+盒，俘获了大批年轻消费者的同时火遍社交平台，成为李若彤等众多明星的同款好物，引领酵素消费新风尚。
从品类创新的“锐度”到品牌延伸的“广度”，姿美堂用数年时间超前布局酵素市场，抢占市场发展先机，完成了对消费者的心智种草，并助力品牌在竞争激烈的酵素赛道中脱颖而出。
嗨吃酵素能风靡市场，是姿美堂发展多年的技术研发、生产制造、品牌营销、供应链整合等方面能力协同合作的结果。接下来，姿美堂会继续深耕酵素赛道抢抓行业新机遇，用科技创新助力发酵食品产业优化和升级，赋能大健康食品产业创新发展。
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