在奶茶行业步入冬天之际，茶仙记在本月推出了奶茶新品——号称有甜度、无蔗糖的零卡糖产品。一经亮相，当天引发销售热潮，深圳八家店销售数千杯，这个业绩在这个季节已经算爆品了。有人不仅要问：茶仙记零卡糖奶茶是否能引领茶饮新热？
众所周知，今年奶茶店确实有点凉了——倒店率不断增加，头部品牌巨亏。此时文创茶饮新品牌——茶仙记爱的茉莉香，试图以零卡糖新一代奶茶破局，效果如何值得观察。
零卡糖，利用生物技术从植物提取的甜味物质，虽然有甜度、但是不被人体代谢吸收，直接被人体排除体外，因此被称为“零卡糖”。不像蔗糖，容易被人体吸收，从而可能引发肥胖、糖积累等问题。因此零卡糖属于比较健康的糖。既然属于健康的糖，为什么这么各大奶茶品牌不用呢？据了解，零卡糖市面价格是普通蔗糖大约三倍的价格，在各奶茶品牌赢利困难的今天，大量使用零卡糖不现实；其次零卡糖没有蔗糖那么鲜甜，对奶茶口感有些微的影响。茶仙记和原料商合作，用鲜奶、高品质茉莉花茶和零卡糖调配，经过研发人员的不断努力，终于开发出口感甜香、茉莉花茶浓郁、零卡不发福的鲜奶茶。
虽然不知道茶仙记零卡奶茶是否能引领新茶饮新潮流，但是这种创新精神是值得肯定的，而且消费者对健康追求也是大势所趋。
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