近日，国家知识产权局发布《2022年新确定的国家知识产权优势企业名单》，知名品牌“加加酱油”的生产商加加食品位列其中。
据悉，“国家知识产权优势企业”是指属于国家重点发展的产业领域，能承接国家重大、重点产业发展项目，具备自主知识产权能力，积极开展知识产权保护和运用，建立全面的知识产权管理制度和机制，具有知识产权综合实力的企业。
加加食品成立于1996年，2012年在深交所上市。创业以来，加加食品始终注重调味品的研发与创新，坚持将传统酿造与现代工艺相结合，制造具有特色风味和高品质的创新性产品，打造了减盐生抽、面条鲜、原酿造、糯米白醋、南沙蚝油、带嘴鸡精、加加料酒等系列有竞争力的产品矩阵。
近年来，加加食品每年投入科研资金近3000万元，拥有专利技术21项。公司目前的研发中心为湖南省省级企业技术中心、湖南省调味品发酵工程技术研究中心。
在产品技术方面，加加食品采用高盐稀态发酵工艺，改善酱油风味，提高其品质与产出率。同时，公司先后与高校及科研院所建立合作关系，投入大量科研经费，用于酱油、食醋、鸡精等产品的技术研究与新品开发等方面。
加加食品表示，知识产权是企业竞争力的核心。未来，公司将充分发挥知识产权在企业创新发展中的作用，建立系统科学的知识产权创新和保护体系，不断提高企业的竞争实力，增强公司的竞争优势。
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