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彩虹星球合作社:有机味,有鸡味,有滋味

彩虹星球合作社:有机味,有鸡味,有滋味
2023-06-08 13:24:59 来源:河南热线

当今社会,人们越来越关注健康和环保领域,如何确保食品的品质和安全,成为人们亟待解决的问题。因此有机农产品越来越受到人们的关注和青睐,成了食品行业的一道亮丽风景线。

有机农业在中国的发展呈现出政策支持和市场认可的双重助推态势。政府出台了相关法规和标准,提供扶持资金及加强对有机农业产品的管理和认证体系建设等措施。同时,随着消费者健康意识的不断提升,有机农产品越来越受到消费者的欢迎和认可,这为有机农业市场的拓展提供了广阔的空间。

然而,中国的有机农业发展仍面临一些困难。其中包括生产规模小,技术水平相对落后,产品品种不够多样化和认证体系等方面存在瓶颈。同时,消费者对于有机农产品的认知度还相对较低,市场需求相对不足,整个有机农业产业链仍需进一步完善和发展。

八年前,一条江浙沪近六成的儿童尿液中含有抗生素的新闻,促进了彩虹星球的诞生,从寻找一颗安全的鸡蛋开始彩虹星球走上了改善食品安全,助力有机农业发展之路,持续深耕有机食材和环保日化,促进中国有机农业和生态环境的可持续发展。

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我国是全球第二大的鸡肉生产国,2020 年肉鸡的出栏量约为146亿只。 工业化、大规模的鸡养殖在提高产量的同时,同样也可能存在问题:封闭的笼养环境与过高的养殖密度带来的流行病爆发⻛险。为了应对⻛险,很多农场往往会在饲养过程中使用甚至滥用抗生素,这导致鸡肉中存在抗生素等兽药残留的⻛险,在进入人类⻝物链之后,可能在人体内产生耐药菌,这会极大地危害着人体健康。所以从2018年6月开始,彩虹星球创始人库子叔叔花费5个多月时间,在福建省长汀县河田镇找到了100%原种河田鸡,进行100%无抗养殖。这种鸡生性好斗,上天入地,⻝草虫,饮清泉,平均日行约 2万步,良好的运动造就了蛋白质与脂肪的⻩金比例,使其入口香浓,肥而不腻,瘦而不柴,白切即是人间美味;且不含抗生素,吃起来也更放心。

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相比常规农业,彩虹星球的有机农产品在生产过程中不使用化肥、农药等化学物质,不仅减少对土壤和水资源的污染,还可以大幅降低食品中的有害物质含量,保障消费者的身体健康。此外,彩虹星球的有机农业还有助于促进农村经济发展和社会和谐,提高农民收入,增强农村经济的可持续性。为了让更多的消费者吃到彩虹无抗元气鸡,也为了帮助周边农户致富,彩虹星球提出与该农场深度合作,逐步将鸡的口粮换成有机口粮,未来再通过有机认证提高整体标准。从而调动周边农户养殖河田鸡的积极性,实现共同富裕的同时,保护生态环境。

彩虹星球希望以这种反向定制的方式,联合消费者共同支持生态、有机农场安全、可持续地进行生产。在保证食品安全的同时,减少因生产方式对环境产生的污染。从而保护我们的餐桌,保护我们的地球。

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(责任编辑:hnzh001)