近期，2023夏季达沃斯论坛成功举办。作为中国企业代表品牌，蒙牛集团总裁卢敏放受邀出席论坛，并在相关对话会上分享了蒙牛对于“可持续发展”、“绿色经济”等话题的理解，解读了牛奶生产与全球碳排放之间的联系，同时展示了由“一加一减”组成的“蒙牛绿色发展公式”。
加法：瀚海耕绿，在沙漠中留下绿色足迹
在多数人印象中，牛奶属于农产品，碳排放量无法和工业相比，真相却不尽如此。根据联合国粮农组织数据,目前畜牧业碳排放量约占全球总排放量的比重高达15%。在世界范围内，如何做好“碳中和”，如今已经成为所有乳企发展中不容回避的重大课题。
蒙牛为世界乳业贡献的答卷，就是由“耕绿加法”与“降排减法”组成的方程式。
在位于黄河“几字弯”的乌兰布和沙漠，蒙牛集团用10余年的时间瀚海耕绿，“我们种下9700多万棵树，绿化沙漠200多平方公里”，卢敏放用一串数字，为达沃斯论坛上的嘉宾们勾勒出蒙牛在无垠黄沙上的绿色足迹。
曾经的沙漠，通过蒙牛人的久久为功，如今已经形成了乔、灌、草立体生态系统，保障了生物多样性，构筑起国际生态保护示范区。据测算，蒙牛人一草一木种出“沙漠绿洲”，未来30年预计可固碳110万吨。
蒙牛的“绿色加法”除了耕绿，还包括废料变肥料的“变负为正”。卢敏放指出，蒙牛在治沙的同时首创了沙漠有机牧场，实现“治沙哺业”，通过实现种养结合、粪污还田、有机循环，对于推进山水林田湖草沙一体化保护和系统治理、巩固和提升生态系统碳汇能力具有示范作用，入选了联合国全球契约组织的《企业碳中和路径图》。
截至目前，蒙牛集团合作牧场已全部实现粪污资源化利用，旗下中国圣牧实现100%粪污无害化还田，为乳业发展循环经济树立了典范。
减法：用技术创新实现降耗减排
在作答绿色“双碳”题的“蒙牛公式”中，降耗减排的“减法”，涉及到低碳牧场、绿色生产、绿色包装、低碳运输环节的15项具体举措，这让蒙牛的碳排放总量、强度等指标表现处于全行业的领先水平，也成为其实现“到2030年实现碳达峰，2050年实现碳中和”承诺的重要底气。
比尔•盖茨在《气候经济与人类未来》一书中提到，减碳工作离不开技术创新，“无论是过去还是现在，零排放都具备坚实的逻辑基础，但实现零排放的目标要基于创新驱动。”蒙牛的减碳实践与此不谋而合。
不仅如此，蒙牛集团在全国范围内累计获评27家国家级绿色工厂，持续提高各工厂能源利用效率、降低能源消耗。此外，这种“减法”也延续在一杯蒙牛牛奶从奶源到消费的全产业链中。
“我们下游纸质包装82%都通过了可持续森林体系认证，100%产品外包纸箱用纸由回收再生纸制成。”卢敏放表示，蒙牛承诺将在2025年实现技术上100%环保包装材料的研发，力争率行业之先实现低碳包装覆盖全产品线。
未来：GREEN战略引领全球乳业低碳转型
不只“加减”，还能“乘除”，绿色发展的“加减法”如今正在华丽转型——这要归根于蒙牛的一项ESG“新战略”，这项战略更加系统、科学地切中ESG议题，正在引领全球乳业的低碳转型。
“在‘再创一个新蒙牛’总体战略引领下，蒙牛以GREEN战略为核心推动可持续发展。”卢敏放强调，蒙牛可持续发展在GREEN战略的整体规划下，将更具有长期主义色彩，能够更加科学、体系地制定并实践覆盖全产业链、携手合作伙伴共同推动减少碳排的策略与方法。
如今，秉承GREEN战略，蒙牛持续与联合国粮农组织（FAO）、国际乳品联合会(IDF)、全球乳业论坛组织(GDP)等国际机构密切合作,加入乳业净零之路倡议,进入世界可持续发展工商理事会(WBCSD)“商业自然联盟”。蒙牛作为中国乳业的标杆和领军者，在全球乳业绿色治理中为中国企业赢取了一席之地。
在数十年的发展中，蒙牛集团始终关注人与自然和谐共处。身为中国乳企领军品牌，蒙牛积极践行国家重要战略，带动全产业链逐步实现绿色转型，全面推动可持续化发展，为双碳目标贡献企业的力量。未来，蒙牛将在总裁卢敏放的带领下，继续将这张源于中国的“绿色名片”推广到世界，持续做好蒙牛自己的“加减法”。
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