金秋十月,食品酒水行业盛会——第109届秋季糖酒商品交易会在深圳拉开大幕。中短保烘焙第一梯队品牌豪士食品携旗下全新子品牌邦斯特亮相食品专区,发布重磅创新新品,深入健康化产品布局,发力量贩零食新战略,引发经销商、消费者们高度关注。
以创新好口味为基准,持续赋能健康化
2022年中国休闲零食市场相关报告显示,随着大众消费水平的提升以及对健康的日益重视,消费者对零食低糖低卡、优质原料、健康工艺等需求不断增长,推动着休闲零食产业持续向健康化、品质化、高端化迭代升级。
豪士食品专注高端烘焙28年,针对消费者对烘焙食品健康化、品质化、高端化等新需求,以创新好口味为基准,采取了健康化的产品布局策略,今年3月重磅发布战略新品——豪士藜麦吐司面包,因其具有高蛋白、0蔗糖、0反式脂肪酸、0添加色素等优势特色成为年度大单品。
今年秋糖,豪士食品邦斯特紧跟消费者需求,重磅推出卡斯棒面包和千层吐司两款明星新品。其中,卡斯棒面包含超20%黑麦粉,具备0蔗糖、高蛋白、高膳食纤维等优质特色;千层吐司0反式脂肪酸,响应消费者关注的健康属性。两款新品面包造型独特、香气天然、口感丰富,见证豪士烘焙持续赋能产品品质、创新发展之路。
拥抱量贩零食新策略,开启全新增长点
目前,休闲零食品牌在业务模式上寻求多元化组合,除了电商、商超等线上线下全渠道,新兴渠道布局正在成为考量品牌竞争力的全新关键点。
秋糖会期间,在中国量贩零食产业生态大会上,豪士食品创始人、董事长叶跃辉先生以《拥抱量贩零食新策略》为主题发言,他高度肯定休闲零食系统的“革命性”创新,同时指出,休闲零食系统为用户带来更优惠的价格、更好的购物环境,更节省购物时间及更好的服务体验等,与豪士食品一贯的“以消费者为中心”的经营理念高度契合。积极拥抱休闲零食系统这一新型量贩零食策略,既是豪士烘焙提升行业竞争力的需要,也是品牌开启新增长点、升级发展的必然选择。
重点构建超级供应链,推动智能化、数字化升级
随着休闲零食产业的不断发展,成本控制和产品品质变得越来越重要,成为行业竞争的关键因素之一。近年来,豪士食品重点构建超级供应链,逐步实现“高品质、高产能、数字化”的智能生产模式。据叶跃辉先生介绍,目前,豪士烘焙已在郑州、漳州建成两大国际化生产基地,位于总部漳州的超级工厂将成为全世界最大的烘焙单体工厂,发挥规模化协同效应。
豪士食品还打造了总面积达6000多平方米的数字研发检测中心,引进一流的智能生产线和管理系统,实现原料、产品以及生产全过程的高度智能化和数字化,为豪士烘焙的可持续发展奠定坚实基础。
据艾媒咨询的测算数据,我国休闲食品行业市场规模在过去的十年中保持了稳定的增长态势,从4100亿元增长至11654亿元。预计到2027年,中国休闲食品行业市场规模将进一步扩大至12378亿元。豪士食品还将坚持创新,为新产品、新品牌注入更多发展动能,贯彻智能化研发检测生产和数字化管理相结合,深度布局休闲零食系统新赛道,持续推动品牌战略升级。
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