春天正是减重的好时节。
很多爱美人士都卯足了劲儿准备把储藏了一整个冬季的脂肪赶在夏天来临之前消灭掉，用苗条的身材迎接夏季，早日“打造”出那个闪闪发光的自己。
太多人因为减肥心切，为了早日达到理想体重“不择手段”，结果不但减肥不成，身体也出现了一系列健康问题。因此，在行动之前不妨看看下面的建议，学习一些安全健康实用的减肥方法，停止对自己身体的伤害。
正确的减肥方法，应以除去多余的脂肪为目的，且供应体内足够营养素，因此为了达到“减肥不减健康”的目标，应在均衡的饮食原则下，尽量选择低能量、足够营养的食物。具体应注意以下几点：
减重不可盲目追求速度。以现有需要量每天减500～1000千焦，减重须循序渐进，才不会对身体造成伤害。
维持均衡的营养。选择多种类的食物，科学营养搭配，不可节食或禁食某一种类食物。
适当改变进餐程序。进餐时，可以先喝汤，喝完汤后再吃蔬菜，最后小口小口地慢慢吃肉类和饭。
进餐应定量，细嚼慢咽，专心进食，切勿同时看书或电视，以避免无意中饮食过量，摄入过多热量。
禁食任何高能量又浓缩的食物，尤其是甜腻、油炸、油煎、油酥之类的食物，如糖果、蛋卷、甜点心及鸡皮、鸭皮、猪皮、鱼皮等食物。
尽量少吃含脂肪极高的坚果类，如花生、瓜子、腰果、松子、核桃等。
每日以三餐为主，平均分配，不可偏重任何一餐，且尽量不吃点心。
日常饮食中，多摄取高纤维食物。
蔬菜的能量低且含丰富的纤维素，所以减重者可多吃蔬菜或五谷。
烹调方法尽量多用清炖、清蒸、水煮、凉拌等不必加太多油的烹调方法，避免油煎、油炸。
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