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君乐宝深化科研创新,推动乳业全产业链现代化发展

君乐宝深化科研创新,推动乳业全产业链现代化发展
2024-09-29 09:19:34 来源:河南热线

5月27-29日,在长沙举行的中国乳制品工业协会第三十次年会暨2024年中国(国际)乳业技术博览会上,君乐宝凭借其在科技创新领域的显著成就,再次获得业界认可,被授予2024乳业科技创新企业称号,并有多项科研成果获得重量级奖项,囊括中国乳业科技系列奖项技术进步奖一等奖、技术发明奖二等奖等。同时,君乐宝奶粉凭借其高品质荣获2023年度主流品牌婴幼儿配方乳粉质量金奖,同时君乐宝牧业科学研究院院长张志宏因其杰出贡献荣获国际乳品联合会(IDF)中国国家委员会青年科技工作者奖项,进一步彰显了君乐宝在奶业科技领域的领先地位。

君乐宝深化科研创新,推动乳业全产业链现代化发展

乳业事关国计民生,是国民健康的基础产业,也是确保国家粮食安全的战略性产业。加快形成乳业新质生产力是现实所需,也是未来所向。多年来,君乐宝致力于科技创新,在牧草种植、奶牛育种、母乳研究、菌种开发、工艺创新等产业链发展的关键环节和“卡脖子”环节加强科技研发,以科技硬实力支撑君乐宝的持续发展。

本次获奖的“发酵乳弱后酸发酵剂创制及应用”项目就印证了君乐宝在菌种开发及应用方面的强劲实力。依托一流的人才团队和科研资源,从菌种资源采集、功能菌株选育、生产工艺构建到特色产品开发,君乐宝已建立起拥有1100余株乳酸菌的自有菌种库,并成为我国乳品企业最早加入“国际菌种联盟”的会员。目前,具有自主知识产权的副干酪乳酪杆菌N1115、植物乳植杆菌N3117及自主酸奶发酵剂等已成功运用在君乐宝的酸奶、奶粉等产品上,用品质赢得了市场和消费者的青睐。

君乐宝深化科研创新,推动乳业全产业链现代化发展

此外,君乐宝也对母婴营养进行了系统化的科学研究,通过建立母乳样本库,对重要活性成分如乳铁蛋白、骨桥蛋白、母乳低聚糖进行检测,研究各种营养素随哺乳时间的动态变化情况,为婴幼儿奶粉的精准开发提供数据支持。君乐宝还与多家国内外高校及科研院所形成密切的合作关系,全过程应用科学循证方法,提升婴幼儿奶粉配方科学性和有效性。此次荣获“技术进步奖一等奖”的“基于母乳研究的婴幼儿配方奶粉精准开发及产业化”项目,充分证明了君乐宝在婴幼儿精准喂养领域的深厚科研底蕴和实力。

君乐宝深化科研创新,推动乳业全产业链现代化发展

在新质生产力的牵引下,君乐宝不断提高产品矩阵核心竞争力。推出的“简醇”0蔗糖酸奶、“纯享”无添加酸奶:新一代鲜牛奶“悦鲜活”、至臻A2奶粉:新一代有机奶粉优艺、旗帜鲜活奶粉等产品,深受消费者认可和喜爱。君乐宝奶粉产销量全国领先,逐步成为具有国际影响力的“中国制造”品牌;简醇酸奶已成为中国低温酸奶第一品牌、、零添加蔗糖酸奶领导品牌;悦鲜活鲜牛奶上市短短四年便成为国内高端瓶装鲜奶第一品牌。

君乐宝深化科研创新,推动乳业全产业链现代化发展

面向未来,君乐宝将继续将科研创新视为核心驱动力,致力于以原创和颠覆性的科技手段,强化在婴幼儿配方奶粉、酸奶及鲜奶等关键业务上的竞争力。公司将持续推动乳业全产业链的现代化进程,旨在让祖国的下一代喝上好奶粉,促使国产品牌引领市场潮流,最终打造出具有国际影响力的乳业产业及世界级的乳业品牌。

 

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(责任编辑:hnzh001)