在近日落幕的第二十一届中国国际农产品交易会上，妙可蓝多推出的马斯卡彭奶酪荣获组委会颁发的“最受欢迎产品”奖项。这一荣誉不仅彰显了妙可蓝多在乳制品领域的深厚底蕴，也展示了国产奶酪在技术创新与市场开拓方面的成就。
作为农业领域的盛会，农交会汇聚了国内外众多农产品品牌，展示了农业发展的新成果、新趋势。妙可蓝多作为国内知名的乳制品品牌，受上海市农业农村委员会的邀请参展，展示了其在休闲食品与专业餐饮两大领域的创新产品。
在展会现场，妙可蓝多的展品琳琅满目，吸引了众多观众的目光。其中，休闲食品领域展出的产品包括慕斯奶酪杯、奶酪小粒、手撕奶酪、奶酪片等，口感丰富，满足了不同消费者的味蕾需求。而在专业餐饮领域，妙可蓝多则展示了其明星产品——布里奶酪与马斯卡彭奶酪。
马斯卡彭奶酪作为意大利新鲜奶酪的代表作，以其顺滑绵密的口感和微微的清甜味道，赢得了国内外众多消费者的喜爱。然而，长期以来，国内市场上的马斯卡彭奶酪几乎全部依赖进口，这在一定程度上限制了国内乳制品产业的发展。针对这一现状，妙可蓝多于2023年12月份成功推出了国内首款自主研制生产的马斯卡彭奶酪。这款马斯卡彭奶酪甄选国内优质奶源，并创新式采用热灌装工艺，确保了产品的高品质与纯正风味，打造出了符合国人喜好的马斯卡彭奶酪。
自推出以来，妙可蓝多马斯卡彭奶酪在B端销售市场大受欢迎，出货量持续攀升。众多高品质糕点烘焙企业纷纷选用妙可蓝多的马斯卡彭奶酪，用于制作提拉米苏、戚风蛋糕等经典美食。此外，马斯卡彭奶酪还与咖啡、新茶饮等消费场景深度融合，生酪拿铁、奶酪奶茶等创新饮品也为消费者带来了更加丰富的味蕾体验。
妙可蓝多马斯卡彭奶酪的成功推出，标志着我国原制奶酪深加工水平取得了显著进步，也体现了国产乳制品品牌在技术创新与品质提升方面的坚定决心。未来，妙可蓝多将秉持初心，持续深化技术创新与品质升级，以满足消费者更加多元化、个性化的需求，推动中国乳制品产业向更深层次的多元化发展迈进。
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