在全球数字化趋势的推动下，食品饮料行业正加速向智能化转型。蒙牛联合智谱和甲子光年，发布了《食品饮料企业AI转型白皮书》。这份白皮书通过3万字的深度解析和80余页的实战案例，为行业企业提供了全面的智能化转型参考，助力企业实现技术升级与创新发展。
AI转型并非简单的技术叠加，而是一场涉及战略、组织和流程的系统性变革。蒙牛发布的《食品饮料企业AI转型白皮书》精选了行业十大典型场景，结合本土企业案例，从需求场景、解决方案到应用成效进行深度剖析，并基于蒙牛等企业的实践经验，提炼出从战略规划到执行落地的完整转型框架。
白皮书呼吁行业共建开放协作的创新生态，通过经验总结与交流共享，推动AI技术的深度融合与创新，加速AI技术在食品饮料行业的普及应用，使AI真正成为推动行业可持续发展的“新质生产力”。
以人工智能为核心的新一代数字技术，正穿透从田间到餐桌的全产业链条，为行业打开效率跃迁与价值重塑的想象空间。而作为乳业“国家队”，蒙牛始终肩负着推动行业转型发展、带动行业共同进步的央企责任。
蒙牛一直将数字化转型作为企业发展的核心战略之一。当AI技术快速升级，新的能力、新的机遇摆在面前，蒙牛提出数智化转型3.0战略，利用AI驱动供给侧、需求侧再次升级，2年间，打造了业界首个应用健康领域模型MENGNIU.GPT，成功自研出了双引擎的AI中台，AI应用在各场景全面开花，数字员工已开始成为“工作搭子”，融入AI能力业务流程向着智能流程持续进化。
未来，蒙牛将持续深化“业务场景开放+技术能力共享”的双向驱动模式，与生态伙伴共同探索供应链与消费体验的升级路径。通过技术外溢效应，蒙牛希望助力中国乳业在全球产业中占据创新制高点，并将AI技术赋能全行业。
